Zirņi un burkāni ar ķimenēm labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes cepamās eļļas
• 1 tējkarote ķimenes sēklu
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• ¼ tējkarotes malta koriandra
• ⅛ - 0, 25 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• 1 ½ tases saldētu zirņu
• 3 vidēji burkāni, sagriezti julienne sloksnēs
• ½ tējkarotes sāls
• Cilantro lapas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā non-stick kastrolī sildiet eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet ķimenes sēklas un vāriet 10 sekundes. Pievienojiet sīpolu, ķiplokus, koriandru un sasmalcinātus sarkanos piparus. Pavārs un maisa 4 līdz 5 minūtes vai līdz sīpols ir maigs.

• 2. solis

  Pievienojiet zirņus un burkānus. Pavārs un maisa 4 līdz 6 minūtes vai līdz burkāni ir maigi. Iemaisa sāli. Dekorē ar cilantro. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 131 kalorija (1 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 368 mg nātrija, 13 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 3 g olbaltumvielu.