Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Sagrieziet skvošu uz pusēm gareniski; noņemiet un izmetiet sēklas. Ievietojiet vienu pusi skvoša pusi, sagrieztu pusi uz leju, 2 ceturtdaļu taisnstūrveida mikroviļņu drošā cepšanas traukā; pievieno 1/4 glāzes ūdens. Pārklājiet ar vēdinātu plastmasas iesaiņojumu. Mikroviļņu krāsnī apmēram 10 minūtes vai līdz maigai. Noņemiet skvoša pusi; turēt siltu. Atkārtojiet to ar atlikušo skvoša pusi un atlikušo 1/4 tase ūdens.
-
Tikmēr bļodā apvienojiet liellopa gaļu, pesto un 1/8 tējkarotes melno piparu. Izmantojot rokas, sajauciet maisījumu četros 3/4 collu biezos pīrādziņos. Viegli pārklājiet piparu ceturtdaļas un sīpolu šķēles ar vārīšanas aerosolu.
-
Grilējiet pīrādziņus, piparu ceturtdaļas un sīpolu šķēles, pārklātas, uz vidējas uguns. Grils pīrādzē 12–14 minūtes vai līdz tas ir izdarīts (160 ° F), vienreiz pagriežot. Grilējiet piparus un sīpolus 7 līdz 8 minūtes vai līdz brīdim, kad tie tikko mīksti, vienreiz pagriežot.
-
Kad skvošs ir pietiekami atdzisis, lai to apstrādātu, izmantojiet dakšiņu, lai sasmalcinātu un atdalītu skvoša mīkstumu šķipsnās. Izmēriet 4 tases lielā bļodā. Rezervējiet un atdzesējiet atlikušo skvošu citai lietošanai. No piparu gabaliņiem noņemiet atkauloto ādu un izmetiet. Sasmalciniet piparu un sīpolu šķēles; pievieno skvošam kopā ar etiķi, sāli un atlikušajiem melnajiem pipariem. Mētāties apvienot.
-
Sadaliet skvoša maisījumu starp četrām plāksnēm. Augšā ar pīrādziņiem. Apkaisa ar Parmesan sieru un, ja vēlas, sagrieztu svaigu baziliku.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 326 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 78 mg holesterīna, 471 mg nātrija, 20 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 11 g cukura, 30 g olbaltumvielu.
