Polenta ar papriku un olīvām labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 16 unces kubls ar atdzesētu vārītu polentu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 glāze sarkano, zaļo un / vai dzelteno saldo piparu sagriež plānās strēmelītēs
• ⅛ tējkarote sāls
• ⅛ tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu
• ¼ glāzes rupji sasmalcinātas Kalamata olīvas
• 2 ēdamkarotes smalki sasmalcināta Parmesan siera
• 1 ½ tējkarotes sakapāja svaigu rozmarīnu

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350F. Polenta apgrieztie gali; izmetiet atgriezumus. Sagrieziet polentu 12 šķēlītēs (1/2 collas biezas). Abas polenta šķēlīšu malas notīra ar 1 ēdamkaroti eļļas. Ielieciet polenta šķēles uz cepešpannas. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 10 līdz 15 minūtes vai līdz uzsildīšanai.

• 2. solis

  Tikmēr 10 collu kastrolī uz vidējas uguns atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas. Pievienojiet saldo piparu sloksnes, sāli un sasmalcinātus sarkanos piparus. Pavārs un maisa, līdz piparu strēmeles ir maigas. Iemaisa olīvas.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, vienmērīgi karoti piparu maisījuma virs siltām polenta šķēlītēm. Apkaisa ar Parmesan sieru un rozmarīnu. Veic 12 porcijas.

Parmesan Polenta:

Pagatavojiet, kā minēts iepriekš, izņemot piparu maisījumu. Cepšanas pēdējās 5 minūtēs apkaisa polenta šķēles ar 1/2 glāzes smalki sasmalcināta Parmesan siera.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 52 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 3 mg holesterīna, 124 mg nātrija, 4 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 1 g olbaltumvielu.