Sastāvdaļas 2 lielas portobello sēnes, uz pusēm un šķēlītēs sagrieztas 8 zaļie sīpoli, sagriezti 1 collas gabaliņos 1 ēdamkarote sviesta vai margarīna Tasi liellopa buljona 2 ēdamkarotes Madeiras vai portvīna Norādījumi 1. solis Lielā katliņā uzvāra un sēnes un sīpolus karstā sviestā samaisa vidējā siltumā apmēram 5 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti. Iemaisa buljonu un Madeiru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pagatavo apmēram 1-1 / 4 tases.
