Portobellos, pildīti ar farro caprese labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases ūdens
• ½ glāzes farro
• 6 4 collu diametra portobello sēnes, stublāji noņemti
• Olīveļļas pagatavošanas aerosols bez piedevas
• ¼ tējkarotes svaigi sašķeltu melno piparu
• 2 tējkarotes olīveļļas
• Tasi plāni sagrieztu puravu (2 vidēji)
• Tase sasmalcinātu žāvētu tomātu
• 3 ēdamkarotes sakapāja svaigu baziliku
• 6 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 tējkarotes sagrieztas svaigas timiāna lapas
• 8 unces Šveices mandeles, kātiņā un rupji sagrieztas (3 tases)
• 6 unces svaigu mozzarella pērļu
• 1 ēdamkarote balzametiķa

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Lielā katliņā uzvāra ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Iemaisa farro; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj apmēram 25 minūtes vai līdz konkursam. Notekas. Atlikt malā.

• 2. solis

  Tikmēr lielu cepešpannu izklājiet ar pergamenta papīru vai foliju; atlikt malā. Abas sēņu cepurītes puses viegli pārklājiet ar vārīšanas smidzinātāju. Apkaisīt sēņu kātu malas ar pipariem. Sagatavojiet sēnes kātu uz augšu uz sagatavotās cepešpannas. Cep apmēram 15 minūtes vai līdz sēnes ir tikko maigas. Atlikt malā.

• 3. solis

  Lielā non-stick kastrolī uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievienojiet puravus, žāvētus tomātus, baziliku, ķiplokus un timiānu. Pavārs un maisa 4 līdz 5 minūtes vai līdz puravi ir mīksti. Pakāpeniski iemaisa mandeles. Pavārs un maisa 2 līdz 3 minūtes vai līdz mandele nobriest. Noņemiet no karstuma. Iemaisa sieru, farro un etiķi.

• 4. solis

  Piepildiet sēņu cepurītes ar mandeļu maisījumu. Cep apmēram 10 minūtes vai līdz sakarsē.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 196 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 20 mg holesterīna, 198 mg nātrija, 22 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 11 g olbaltumvielu.