Podu uzlīmes | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases sasmalcinātu napa kāpostu
• 1 tējkarote sāls
• 2 ēdamkarotes plāni sagriezta zaļā sīpola
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu koriandru
• 2 tējkarotes grauzdēta sezama eļļas
• 2 tējkarotes sojas mērces
• 2 tējkarotes rīsu vīna
• 1 mazs, svaigs serrano čile pipari, iesēts un smalki sagriezts *
• 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera
• ¼ tējkarotes čili eļļas
• 8 unces zemes tītara krūtiņas
• 28 - 30 3, 5 collu apaļie wonton aptinumi (gyoza)
• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• Āzijas saldā čili mērce (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Pildījumam nelielā bļodā samaisiet kāpostus un sāli. Ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 30 minūtes. Pārnes kāpostus smalkā sietiņā; cieši nospiediet, lai noņemtu lieko mitrumu. Ievietojiet kāpostus vidējā bļodā. Pievienojiet nākamās astoņas sastāvdaļas (caur čili eļļu); mētāties apvienot. Iemaisa malto tītaru.

• 2. solis

  Lieciet cepešpannu ar pergamenta papīru vai vaskotu papīru. Katrai pot uzlīmei karotei izlejiet nedaudz 1 ēd.k. uzpildīšana uz wonton iesaiņojuma centra. (Glabājiet atlikušos iesaiņojumus ar mitru drānu, lai tie neizžūtu.) Aptinuma malu viegli notīriet ar ūdeni; salociet aptinumu uz pusēm un saspiediet malas kopā. Uz sagatavotās cepešpannas novietojiet pot uzlīmi, aizzīmogotu pusi uz augšu. Strādājot, uzpildītās podu uzlīmes turiet pārklātas. Iesaldējiet 1 līdz 2 stundas vai līdz stingrai. Pārnes uz saldēšanas traukiem un sasaldē līdz 1 mēnesim.

• 3. solis

  Apkalpošanai piesieniet bambusa tvaikoņa grozu vai tvaikoņa ieliktni ar pergamenta papīru; viegli pārklājiet ar vārīšanas aerosolu. Sagatavotā grozā (ja nepieciešams, partijās) sakārtojiet saldētas podu uzlīmes vienā kārtā, nepieskaroties.

• 4. solis

  Ievietojiet tvaikonis grozā wok vai lielā katlā virs, bet nepieskarieties, verdošam ūdenim. Tvaicēts, pārklāts, 16 minūtes vai līdz pot uzlīmju aizpildīšana vairs nav rozā (165 ° F). Ja vēlaties, pasniedziet ar Āzijas saldo čili mērci.

* Padoms

Čīles pipari satur eļļas, kas var kairināt ādu un acis. Strādājot ar tiem, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 74 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 11 mg holesterīna, 314 mg nātrija, 10 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 6 g olbaltumvielu.