Ķirbju melno pupiņu cepšana labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa zemes liellopa gaļas
• 2 tases 1/2 collu gabalu nomizota ķirbja vai ziemas skvoša
• 1 vidējs sīpols, rupji sasmalcināts
• 1 15 unces var melnās pupiņas, izskalot un nosusināt
• 1 glāze sasaldēta vesela kodola kukurūzas
• 1 4 unci var sagriezt zaļos chiles gabaliņos
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tase zemāka nātrija liellopa buljona
• 1 3 unces iepakojuma krēmsiera, mīkstināts
• 1 8, 5 unces iepakojuma kukurūzas smalkmaizītes
• 1 ola, viegli saputota
• ⅓ tasi piena
• Krūze Ķirbju biezeņa (skat. Recepšu centru) vai konservēta ķirbja
• Jalapeño-Olive Relish (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Lielā katliņā uz vidējas uguns vāriet maltu liellopu gaļu, ķirbi un sīpolu, līdz gaļa ir apbrūnējusi un sīpoli mīksti, ar karoti sadalot maltu liellopu gaļu; iztukšot taukus. Iemaisa melnās pupiņas, kukurūzu, chiles un sāli. Karsē caur. Iemaisa buljonu un krējuma sieru, līdz sajaukts. Pārnes maisījumu uz 2-1 / 2-kv cepšanas trauku.

• 2. solis

  Vidējā bļodā samaisiet kopā kukurūzas smalkmaizītes maisījumu, olu, pienu un ķirbju biezeni, līdz tie ir tikko salikti. Karote virs liellopa gaļas maisījuma.

• 3. solis

  Cep 20 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots augšējā apvalkā, iznāk tīrs. Pasniedz ar Jalapeño-Olive Relish.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 524 kalorijas, (10 g piesātināto tauku, 106 mg holesterīna, 924 mg nātrija, 51 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu, 25 g olbaltumvielu.

---

Jalapeño-Olive Relish

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes uz pusēm sagrieztas zaļās olīvas bez kauliņiem
• 1 - 2 jalapeño pipari *, sagriezti šķēlēs
• 6 ķiršu tomāti, sagriezti uz pusēm
• 1 - 2 ēdamkarotes sagrieztu svaigu koriandru

Norādījumi

• 1. solis

  Mazā bļodiņā apvienojiet zaļās olīvas, jalapeño papriku *, ķiršu tomātus un koriandru.

Padomi

* Karstie čīles pipari satur eļļas, kas var sadedzināt ādu un acis. Strādājot ar viņiem, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus.