Ātrās desas minestrone | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 19 unces var cannellini pupiņas (baltas pupiņas), izskalo un nosusina
• 2 tases nomizotu un kubiņos sagrieztu kartupeļu (2 vidēji)
• 1 14, 5 unces var itāļu stilā sautētus tomātus, neattīrītus un sagrieztus
• 1 14, 5 unces var samazināt nātrija liellopa buljonu
• 8 unces vārītu itāļu desu saišu, sagrieztas 1/2 collu šķēlēs
• 2 tējkarotes pudelēs sagriezta malta ķiploka
• ¼ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• 2 tases sasmalcinātas eskarola vai Šveices mandeļu lapas
• ⅓ tasi sasmalcināta Parmesan vai Asiago siera

Norādījumi

• 1. solis

  Holandiešu krāsnī apvienojiet pupiņas, kartupeļus, tomātus, buljonu, desu, ķiplokus un sasmalcinātus sarkanos piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj 25 līdz 30 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti.

• 2. solis

  Pirms pasniegšanas samaisiet eskarolu. Katru porciju apkaisa ar sieru.

Ātras vistas minestrone:

Pagatavojiet, kā norādīts, izņemot divas desu 6 unču pakas ar atdzesētu vārītu itāļu stila vistas krūtiņu strēmelēm desai, vienu 10 unces paciņu sasaldētu sagrieztu zaļo pupiņu kartupeļiem un vistas buljonu ar samazinātu nātrija saturu liellopu gaļas buljonam. Saīsiniet vārīšanas laiku līdz 15 minūtēm vai līdz zaļās pupiņas ir maigas. Pirms pasniegšanas eskarola vietā iemaisa 2 tases saplēstu svaigu spinātu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 256 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 25 mg holesterīna, 942 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 16 g olbaltumvielu.