Cepumi ar rozīņu riekstiem | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases universāla miltu
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• ⅛ tējkarote sāls
• ½ glāzes sviesta
• ½ glāzes cukura
• ½ glāzes gaišas krāsas kukurūzas sīrupa
• 1 sakultu olu
• 2 ēdamkarotes piena
• ½ tējkarotes vaniļas
• ½ tējkarotes citronu aromatizētāja
• 1 recepte rozīņu riekstu pildīšanai (recepte seko)

Norādījumi

• 1. solis

  Apvienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli; atlikt malā.

• 2. solis

  Uzkarsējiet sviestu ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā 30 sekundes. Pievienojiet cukuru un kukurūzas sīrupu; pārspēt līdz apvienošanai. Pievienojiet olu, piena, vaniļas un citrona aromatizētājus; labi pārspēt. Pievienojiet miltu maisījumu; pārspēt ar mazu ātrumu, līdz tiek apvienots. Mīklu sadaliet uz pusēm. Pārklājiet un atdzesējiet apmēram 1 stundu vai līdz brīdim, kad to ir viegli apstrādāt.

• 3. solis

  Izrullējiet mīklu uz viegli miltām sagatavotas virsmas līdz 1/8 collu biezumam. Sagrieziet apaļās kārtās ar 2-1 / 2 collu sīkfailu griezēju.

• 4. solis

  Ievietojiet pusi no sīkdatnēm uz viegli ieziestām sīkdatņu loksnēm. Katra sīkdatnes centrā karoti noapaļotas tējkarotes rozīņu riekstu pildījuma. Augšā ar atlikušajiem sīkfailiem. Aizzīmogojiet malas ar dakšiņu. Cepiet 375 grādu F. krāsnī 10 minūtes. Noņemiet un atdzesējiet uz stiepļu statīva. Izgatavo apmēram 32 sīkdatnes.

Padomi

Cep un atdzesē sīkdatnes. Uzglabāt cieši pārklātā traukā istabas temperatūrā līdz 3 dienām.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 126 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 14 mg holesterīna, 77 mg nātrija, 22 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 2 g olbaltumvielu.

---

Rozīņu-riekstu pildījums

Sastāvdaļas

• 1 glāze sasmalcinātu razīnu
• ¼ tase ūdens
• 2 ēdamkarotes cukura
• 1 ēdamkarote universālu miltu
• ¼ glāzes gaišas krāsas kukurūzas sīrupa
• 1 tējkarote citrona mizas
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• ¼ tase sasmalcinātu valriekstu

Norādījumi

• 1. solis

  Katliņā apvienojiet rozīnes un ūdeni; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes; neiztukšojiet. Apvienojiet cukuru un universālus miltus; pievieno rozīņu maisījumam. Iemaisa kukurūzas sīrupu vai medus citrona mizu vai apelsīna miziņu un citrona sulu vai apelsīnu sulu. Pavārs un maisa, līdz maisījums vārās. Noņemiet no karstuma. Iemaisa valriekstus. Forši.