Rīsu nūdeles ar garnelēm labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote iegādāta vai mājās gatavota zaļās karija pasta *
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 14 unces var nesaldināta kokosriekstu piena
• 1 14 unces var vistas buljonu
• ¼ tase citrona sulas
• 2 ēdamkarotes zivju mērces
• 1 14 unces iepakojuma rīsu nūdeles
• 1 mārciņa lielu garneļu, mizoti, nodalīti un sagriezti uz pusēm gareniski
• 1 liels sarkanais saldais paprika, sagriezts plānās sloksnēs
• 1 glāze svaigu sniega zirņu pāksti, sagriezta
• ¼ glāzes sasmalcinātu svaigu koriandra lapu
• 2 cieti vārītas olas, sagrieztas uz pusēm

Norādījumi

• 1. solis

  Katliņā vāriet karija pastu karstā eļļā, līdz tā kļūst smaržīga un sāk pielipt. Pievienojiet pienu, buljonu, citronu sulu un zivju mērci. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, neatklātu, 8 līdz 10 minūtes vai līdz samazināšanai līdz 3-1 / 2 tasēm. Nūdeles vāriet vārošā sālītā ūdenī 4–6 minūtes vai līdz maigai; notekas. Noskalo zem auksta ūdens; notekas. Sadaliet nūdeles starp 4 bļodām. Pievienojiet mērcei garneles, piparus un sniega zirņus. Atgriezties pie vārīšanās; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesegtu 1–3 minūtes vai līdz garneles ir necaurspīdīgas un dārzeņi ir kraukšķīgi maigi. Iemaisa cilantro. Karote virs nūdelēm. Augšā ar olām. Pagatavo 4 porcijas (1-1 / 4 glāzes nūdeles + 1-1 / 2 tases mērces)

Fakti par uzturu

Uz porciju: 781 kalorija (19 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 236 mg holesterīna, 1402 mg nātrija, 96 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 24 g olbaltumvielu.

---

Pašdarināts zaļās karija pasta

Sastāvdaļas

• 1 liels sīpols, sasmalcināts
• 2 kātiņi citrona zāles, maigi balta, plāni sagriezta daļa
• ¼ tase ūdens
• 2 collu sekcija svaiga ingvera, mizoti, sasmalcināti
• ½ glāzes koriandra
• 3 svaigi serrano čila pipari ar sēklām (sk. Piezīmi)
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 tējkarotes karija pulvera
• 1 tējkarote piecu garšvielu pulvera
• ¾ tējkarotes sāls

Norādījumi

• 1. solis

  Pārtikas kombainā vai blenderī apvienojiet sīpolu, citronzāli, ūdeni, ingveru, cilantro, serrano chile piparus (sk. Piezīmi); ķiploki, karija pulveris, piecu garšvielu pulveris, sāls. Piesegt; apstrādā vai sablenderē līdz vienmērīgai.

Padomi

Tā kā karstie čili pipari satur gaistošas ​​eļļas, kas var sadedzināt ādu un acis, pēc iespējas izvairieties no tieša kontakta ar čiliem. Strādājot ar čilli pipariem, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus. Ja kailās rokas pieskaras pipariem, labi nomazgājiet rokas ar ziepēm un ūdeni.