Grauzdēta kukurūzas un piparu zupa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 16 unces iepakojuma saldēta vesela kodola kukurūza
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 2 tases sasmalcinātu sīpolu
• 1 ½ tases iesēj un rupji sasmalcina sarkanos saldos papriku
• 4 14 unces var vistas buljonu (7-1 / 4 tases)
• ½ tējkarotes žāvēta timiāna, sasmalcināta
• ⅛ - 0, 25 tējkarotes malto sarkano piparu
• ⅓ tasi universālu miltu
• ½ glāzes putukrējuma
• Tasi vārītas krabju gaļas, sagriezta koduma lielumā, noņemti skrimšļi (4 unces)
• Svaigi timiāna zariņi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausējiet sasalušo kukurūzu un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ielieciet 15x10x1 collu cepšanas pannu ar foliju; Izmantojiet nedaudz cepamās eļļas, lai viegli ieeļļotu pannu.

• 2. solis

  Sagatavotā pannā izklājiet kukurūzu. Ceptu, nesegtu, 10 minūtes 450 grādu F krāsnī; maisa. Turpiniet cept vēl 10 minūtes līdz zeltaini brūnai, vienu vai divas reizes maisot. Izņemiet pannu no cepeškrāsns un atlieciet malā.

• 3. solis

  4-ceturtdaļu holandiešu cepeškrāsnī sautējiet sīpolus un saldos papriku atlikušajā eļļā uz vidējas uguns 3 līdz 4 minūtes vai līdz gandrīz maigai. Pievienojiet kukurūzu, 3 kannas buljona (apmēram 5-1 / 2 tases), timiānu un maltos sarkanos piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, neatklātu, 15 minūtes.

• 4. solis

  Burkā ar ieskrūvējamu atgriezumu atdzesē 1 kannu buljonu un miltus; pārklāj un labi sakrata. Pievienojiet zupai; pavārs un maisa, līdz nedaudz sabiezē un burbuļo. Pavārs un maisa vēl 1 minūti. Samaisiet putukrējumu zupā; karstums cauri.

• 5. solis

  Lai pasniegtu, sautējiet zupu 12 zupas traukos. Sadaliet krabju gaļu starp traukiem. Ja vēlaties, dekorējiet ar svaigiem timiāna zariņiem. Izgatavo 12 garnīru porcijas.

Padoms make-up:

• 1. solis

  Pagatavojiet zupu, kā norādīts, izņemot pēc tam, kad zupu sautējat 15 minūtes, atdzesējiet, pārklājiet un atdzesējiet zupas maisījumu līdz 2 dienām. Kad gatavs pasniegšanai, uzkarsē maisījumu, sabiezē ar miltiem un pievieno krējumu. Pasniedziet kā iepriekš.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 133 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 22 mg holesterīna, 496 mg nātrija, 14 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 7 g olbaltumvielu.