Grauzdēti tomātu un sēņu makaronu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 unces svaigu balto sēņu, sagrieztas šķēlēs
• 8 unces vīnogu tomātu vai ķiršu tomātu, uz pusi
• 4 ķiploki, plāni sagriezti
• 2 tējkarotes žāvēta oregano, sasmalcināta
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 6 unces žāvētu pilngraudu penne makaronu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes baltā vīna etiķa
• ½ tējkarotes sašķeltu melno piparu
• 1 15 unces cannellini pupiņas (baltās pupiņas), izskalotas un nosusinātas
• ½ glāzes sagrieztu svaigu baziliku
• 2 unces parmezāna siera, skūta

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Ielieciet 15x10x1 collu cepšanas pannu ar foliju. Sagatavotajā pannā sakārtojiet sēnes un tomātu pusītes, sagrieztas malas uz augšu. Apkaisa ar ķiplokiem un oregano. Sasmērējiet ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Cepiet nesegtu 20 līdz 25 minūtes vai līdz tomāti ir mīksti un ādas sāk šķelties un sēnes ir gaiši brūnas.

• 2. solis

  Tikmēr vāriet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem, viegli sālot makaronu ūdeni; notekas. Lielā bļodā saputojiet kopā 2 ēdamkarotes olīveļļas, etiķa un piparus. Pievienojiet bļodā siltus makaronus; mētāties, lai mētelis. Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai, laiku pa laikam maisot.

• 3. solis

  Makaronu maisījumam pievienojiet tomātu un sēņu maisījumu un visus pannas, pupiņu un bazilika pilienus. Mētāties apvienot. Pasniedziet istabas temperatūrā uz četrām pasniegšanas plāksnēm. Labākie salāti ar skūtu Parmezānu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 264 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 6 mg holesterīna, 271 mg nātrija, 35 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 13 g olbaltumvielu.