Sautētie brokoļi un jicama | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 tases brokoļu florets
• 1 glāze jicama, sagriezta julienne sloksnēs
• 1 glāze plāni sagrieztu burkānu
• 4 šalotes, sagrieztas šķēlēs
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 1 ēdamkarote margarīna vai sviesta
• 1 tējkarote žāvēta rozmarīna, sasmalcināta
• 1 ½ tases pudelēs pildīta salsas

Norādījumi

• 1. solis

  Nomazgājiet un sagrieziet brokoļus, jicama un burkānus. Ievietojiet plastmasas maisiņā un ledusskapī līdz 24 stundām.

• 2. solis

  Lielā katliņā vāra un maisa šalotes un ķiplokus margarīnā vai sviestā, līdz šalotes ir maigas, bet ne brūnas. Samaisiet brokoļus, jicama, burkānus, rozmarīnu, ūdeni un sāli; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns apmēram 6 minūtes vai līdz dārzeņi ir kraukšķīgi maigi.

• 3. solis

  Tikmēr sildiet salsu nelielā pannā. Pārlieciet dārzeņus pasniegšanas traukā ar karoti ar rievu. Karote salsas pār dārzeņiem. Veic 12 porcijas.

Padoms gatavības priekšā:

• 1. solis

  Līdz 1 dienai uz priekšu mazgājiet un sagrieziet dārzeņus. Ievietojiet plastmasas maisiņā un atdzesējiet līdz 24 stundām. Pagatavojiet dārzeņus, kā norādīts.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 42 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 102 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 2 g olbaltumvielu.