Desu olu picas ar arugula salātiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 olas
• 8 unces karstas vai saldas itāļu desas, noņemiet apvalkus, ja tādi ir
• 4 7 collu grieķu plācenīšu vai pitas maizes kārtas
• 1 glāze picas mērces vai bieza marināras mērce
• ½ glāzes sasmalcināta mozzarella siera (2 unces)
• ½ glāzes sasmalcināta Čedaras siera (2 unces)
• ½ tase plāni sagriezta sarkanā sīpola
• 4 tases saplēstas arugula
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 tējkarote citrona sulas
• ⅛ tējkarote sāls
• ⅛ tējkarote maltu melno piparu
• 1 - 2 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera

Norādījumi

• 1. solis

  Ļaujiet olām stāvēt istabas temperatūrā 30 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Liek cepešpannu ar foliju; atlikt malā. Lielā katliņā vāriet desu uz vidējas uguns līdz brūnai, izmantojot koka karoti, lai sadalītu gaļu, kamēr tā gatavojas. Nosusiniet taukus.

• 2. solis

  Tikmēr novietojiet plakanas kārbas tieši uz cepeškrāsns statīva. Cep 4 līdz 6 minūtes vai līdz viegli apgrauzdē, vienreiz apgriežot. Sagatavojiet plācenīšus uz sagatavotās cepešpannas. Palieliniet cepeškrāsni līdz 450 ° F.

• 3. solis

  Katrai plācenītei izklājiet ceturto daļu picas mērces. Apkaisa ar sieriem, vārītu desu un sīpolu. Sagrieziet olu nelielā traukā; * vienas picas centrā izveidojiet nelielu ievilkumu un ielejiet olu. Atkārtojiet ar atlikušajām olām un picām. Cepiet cepeškrāsnī 450 ° F 12 līdz 15 minūtes vai līdz olu baltumi ir iestatīti un dzeltenumi sāk sabiezēt.

• 4. solis

  Vidējā bļodā samaisiet kartupeļus, eļļu, citronu sulu, sāli un piparus. Apkaisa arugulas maisījumu ar Parmesan sieru; pasniedz ar picām.

* Padoms:

Tas ir tā, ka gadījumā, ja dzeltenums sabojājas, tas neplīst uz picas. Saglabājiet olu ar šķeltu dzeltenumu citai lietošanai un mēģiniet vēlreiz ar citu olu.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 593 kalorijas (12 g piesātināto tauku, 4 g polinepiesātināto tauku, 14 g mononepiesātināto tauku), 250 mg holesterīna, 1122 mg nātrija, 45 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 30 g olbaltumvielu.