Skārletveida virpuļotā siera kūka | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes sviesta
• ¼ glāzes fasēta brūnā cukura
• ½ tējkarotes vaniļas
• 1 ¼ tases universālu miltu
• ¼ glāzes smalki sagrieztu pekanriekstu
• 1 glāze granulēta cukura
• 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• 1 ½ tases svaigu dzērveņu
• 1 glāze apelsīnu sulas
• 2 8 unces iepakojuma krējuma siera, mīkstināts
• 1 glāze granulēta cukura
• 1 8 unces kartona piena skābo krējumu
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• 4 olas
• 1 glāze putukrējuma
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas apelsīna miziņas
• 1 ēdamkarote apelsīnu sulas
• 1 tējkarote vaniļas
• ½ glāze piena skāba krējuma

Norādījumi

Garozai:

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350F. Nelielā bļodiņā ar vidēju ātrumu 30 sekundes sakuļ sviestu ar elektrisko mikseri. Pievienojiet brūno cukuru un 1/2 tējkarotes vaniļas; sita, līdz pūkains. Pievienojiet 1-1 / 4 tases miltu un pekanrieksti. Beat tikai līdz brīdim, kad kombinēts (neveiciet pārspēt). Ar rokām ar miltiem iespiediet mīklu uz dibena un 1 collu / 2 collas uz augšu no 9 collu atsperu formas pannas. Cep 10 līdz 12 minūtes vai līdz viegli brūni. Gatavojot pildījumu, atdzesē uz stiepļu statīva.

Par mērci:

• 1. solis

  Vidējā katliņā samaisiet kopā 1 glāzi granulēta cukura un kukurūzas cieti. Iemaisa dzērvenes un 1 glāzi apelsīnu sulas. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz sabiezē un izveidojas burbuļi. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Noņemiet pusi no mērces (apmēram 1 glāzi) un ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā, lai tā nedaudz atdziest. Pārklājiet un atdzesējiet atlikušo mērci līdz pasniegšanas laikam.

• 2. solis

  Ievietojiet 1 glāzi atdzesētas mērces virtuves kombainā vai blenderī. Pārklājiet un apstrādājiet vai samaisiet līdz vienmērīgai (jums būs 3/4 tase mērces). Atlikt malā.

Uzpildīšanai:

• 1. solis

  Lielā bļodā apvienojiet krējuma sieru, 1 glāzi granulēta cukura, kartona skābo krējumu un 2 ēdamkarotes miltu. Beat ar elektrisko maisītāju uz mazu vai vidēju ātrumu, līdz apvienojas. Pievienojiet olas. Beat tikai līdz brīdim, kad kombinēts (neveiciet pārspēt). Izmantojot koka karoti, iemaisa putukrējumu, apelsīna miziņu, 1 ēdamkaroti apelsīnu sulas un 1 tējkaroti vaniļas (pildījums būs nedaudz plāns).

• 2. solis

  Ar garozu izklātā pannā ielej apmēram pusi no pildījuma. Pār pannas pildījumu sasmērējiet biezenī sagrieztu mērci. Uzmanīgi ielejiet atlikušo pildījumu pannā, pēc iespējas pārklājot ar mērci. Ievietojiet atsperu formas pannu seklajā cepešpannā. Cep apmēram 1 stundu vai līdz brīdim, kad maigi sakratot, centrs šķiet gandrīz nostādīts.

• 3. solis

  Atdzesē pavasara formas pannā uz stiepļu statīva 15 minūtes. Izmantojot nelielu asu nazi, atlaidiet to no pannas malas. Atdzesē vēl 30 minūtes. Noņemiet atsperu formas pannu. Atdzesē 1 stundu. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 6 stundas vai līdz 24 stundām.

• 4. solis

  Tieši pirms pasniegšanas atdzesētas siera kūkas augšējie ķīļi ar daļu no atdzesētās mērces un 1/2 glāzes skābā krējuma lellītes. Pārlejiet atlikušo mērci. Veic 16 porcijas.