Šaušanas zvaigžņu sīkdatnes | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze sviesta, mīkstināta
• 1 ½ tases cukura
• ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ½ tējkarotes sāls
• 2 olas
• ¼ tase piena
• 1 tējkarote vaniļas
• ½ tējkarotes mandeļu ekstrakta
• ½ glāzes maltu blanšētu mandeļu
• 3 tases universāla miltu
• 1 recepte Royal Icing
• zelta spīduma putekļi
• degvīns *

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā maisīšanas traukā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes pārsit sviestu ar elektrisko maisītāju. Pievienojiet cukuru, cepamo pulveri un sāli. Beat līdz apvienošanai, laiku pa laikam nokasot bļodas malas. Beat olās, pienā, vaniļas un mandeļu ekstraktā, līdz tie ir apvienoti. Saputojiet maltajās mandelēs un pēc iespējas vairāk miltu, ja varat ar mikseri. Izmantojot koka karoti, iemaisa atlikušos miltus. Mīklu sadaliet uz pusēm. Pārklājiet un atdzesējiet mīklu apmēram 2 stundas vai līdz tā ir viegli apstrādājama.

• 2. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Uz viegli ar miltiem izkaisītas virsmas vienlaicīgi izrullē pusi mīklas līdz 1/8 collu biezumam. Izmantojot 3 līdz 3-1 / 2 collu plaucētu kvadrātveida sīkfailu griezēju un 1 collu zvaigžņveida sīkfailu griezēju, mīklu sagriež vienādā skaitā kvadrātu un zvaigžņu. Novietojiet izgriezumus 1 collu attālumā viens no otra uz nesadalītām sīkdatņu loksnēm.

• 3. solis

  Cep 7 līdz 9 minūtes vai līdz malas ir gaiši brūnas, zvaigznes un kvadrātus cep atsevišķās partijās, lai dažādi izmēri ceptu vienmērīgi. Pārlejiet sīkdatnes uz stiepļu statīva un ļaujiet atdzist.

Dekorēt:

• 1. solis

  Apvienojiet zelta spīduma putekļus ar pietiekami daudz degvīna, lai iegūtu krāsas līdzīgu konsistenci. Izmantojot jaunu mazu mākslinieka krāsu otu, uz zvaigžņu sīkdatnēm izveidojiet otu spīduma putekļu maisījumu; atlikt malā. Katra kvadrātveida sīkdatnes kontūru un pārpludiniet ar baltā glazūras konsistences Karalisko apledojumu un augšpusē ar zvaigžņu sīkfailu; ļaujiet nožūt. Izmantojot dekorēšanas maisiņu ar nelielu apaļu galu, cauruļu stari no zvaigznēm tiek cepti uz cepumiem, izmantojot matētu konsistenci baltu Karalisko apledojumu; ļaujiet nožūt. Nosusiniet žāvētos matēšanas starus ar papildu spīduma putekļu maisījumu. Izmantojiet tīru, sausu mākslinieka otu, lai cepumu baltos laukumus notīrītu ar dažiem sausiem zelta spīduma putekļiem.

Padomi

Spīduma putekļi tiek apvienoti ar degvīnu, jo spīduma putekļi nav ūdenī šķīstoši. Spirts ātri iztvaiko.

Glabāt:

Slāņu sīkdatnes starp vasināta papīra loksnēm hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 86 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 14 mg holesterīna, 41 mg nātrija, 12 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 9 g cukura, 1 g olbaltumvielu.

---

Karaliskais apledojums

Sastāvdaļas

• 1 16 unces iepakojuma pūdercukura (4-1 / 4 tases)
• 3 ēdamkarotes bezē pulvera
• ½ tējkarotes zobakmens krējuma
• ½ tase silta ūdens
• 1 tējkarote vaniļas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā maisīšanas traukā samaisiet pulverveida cukuru, bezē pulveri un zobakmens krējumu. Pievienojiet ūdeni un vaniļu. Beat ar elektrisko maisītāju uz mazu ātrumu, līdz apvienojas; pārspēt ar lielu ātrumu 7 līdz 10 minūtes vai līdz apledojums ir ļoti stīvs. Ja nelietojat uzreiz, pārklājiet trauku ar mitru papīra dvieli un pārklājiet papīra dvieli ar plastmasas iesaiņojumu; atdzesē līdz 48 stundām.

** Padoms:

Bezē pulveris ir pasterizētu žāvētu olu baltumu, cukura un ēdamo smaganu maisījums. Meklējiet to sava lielveikala cepšanas ejā vai specializētajā pārtikas veikalā.