Garneļu un arbūzu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 mārciņa nomizotu, izdalītu vidēju garneļu
• 2 tējkarotes sakapāja svaigu timiānu
• 4 tases sagrieztu bok choy vai napa kāpostu
• 1 glāze vīnogu tomātu, uz pusi
• Sāls un malti melnie pipari
• 2 1 collas šķēlītes, kas nesatur arbūzu, uz pusēm
• Mazas kaļķi, uz pusi
• Svaigi timiāna zariņi
• Feta siers (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uz vidējas un augstas uguns karsē 1 ēdamkaroti eļļas lielā katliņā. Pievienojiet garnelēm; pavārs un maisa 3 līdz 4 minūtes vai līdz garneles ir necaurspīdīgas. Pārnesiet garneles bļodā; iemaisa sagrieztu timiānu. Pievienojiet atlikušo olīveļļu, bok choy un tomātus kastrolī; pavārs un maisa 1 minūti. Atgrieziet garneles kastrolī; pavārs un maisa vēl 1 minūti. Sezona ar sāli un pipariem.

• 2. solis

  Pasniedziet garneles un dārzeņus ar arbūzu. Izspiediet laima sulu uz salātiem; apkaisa ar timiāna zariņiem un, ja vēlas, ar fetas sieru.

Fakti par uzturu

Porcijā: 241 kalorija (1 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 172 mg holesterīna, 363 mg nātrija, 16 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 11 g cukura, 25 g olbaltumvielu.