Kūpināts lasis un grauzdēti sarkanie pipari labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 olas, viegli sakultas
• ¾ tases zema tauku satura biezpiena vai vai drupināta samazināta tauku satura fetas siera
• 1 tējkarote Provansas herbju vai itāļu garšvielu, sasmalcināta vai 1/2 tējkarotes žāvētu diļļu
• ¼ tējkarotes melno piparu
• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• ½ glāzes sasmalcināta sarkanā sīpola
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 4 tases mazuļu spinātu vai saplēstu spinātu
• ½ glāzes plāni sagrieztu sēklu mini sarkano papriku, notecina
• 1 uncija plāni sagriezta, kūpināta laša (lox stila); kūpināts tītars; vai sasmalcināts šķiņķis ar samazinātu nātrija saturu ar samazinātu nātrija saturu

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē broileru. Bļodā apvienojiet olas, biezpienu, Provence herbes un melnos piparus.

• 2. solis

  Pārklājiet neapsildītu lielo čugunu vai broileru necaurlaidīgu kastroli ar gatavošanas aerosolu. Uzkarsē kastroli vidējā siltumā. Pievienojiet sīpolu un ķiploku. Gatavojiet apmēram 4 minūtes uz vidējas uguns vai līdz sīpols ir tikko maigs, laiku pa laikam maisot. Iemaisa spinātus; pagatavojiet vēl 1 minūti vai līdz vītā.

• 3. solis

  Ielejiet olu maisījumu pār dārzeņiem kastrolī. Pavārs virs vidējas uguns. Kad maisījums ir izveidojies, ap lāpstiņas malu liec lāpstiņu, paceļot olu maisījumu, lai zem tā plūst nevārīta porcija. Turpiniet vārīšanu un malu celšanu, līdz maisījums ir gandrīz iestatīts. Virsū apkaisa grauzdētus sarkanos saldos papriku un lasi.

• 4. solis

  Novietojiet kastroli zem broilera 4–5 collas no karstuma. Vāra apmēram 2 minūtes vai līdz tikko iestatīts. Ļaujiet nostāvēties 1 minūti. Sagriež ķīļos.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 141 kalorija (2 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 284 mg holesterīna, 333 mg nātrija, 5 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 14 g olbaltumvielu.