Cūkgaļa un āboli ar garšvielām labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 collu plānas griezuma atkaulotas cūkgaļas karbonādes (apmēram 1/2 collas biezas; kopā 1-1 / 4 mārciņas)
• ¼ tase zemesriekstu eļļas vai augu eļļas
• ¼ glāzes medus vai iesaiņota brūnā cukura
• ¼ tase samazināta nātrija sojas mērces
• 2 ēdamkarotes rīsu vīna vai šerija
• 1 tējkarote grauzdēta sezama eļļas
• 1 tējkarote piecu garšvielu pulvera
• 1 2 collu gabals svaiga ingvera, mizoti un plāni sagriezti
• 2 lieli cepamie āboli (piemēram, Cortland, Pippin, Rome Beauty vai Winesap), serdi un sagriezti biezās šķēlēs
• ¼ tējkarotes malta kanēļa vai piecu garšvielu pulvera
• 4 zaļie sīpoli, pa diagonāli sagriezti 2 collu gabaliņos
• 1 ēdamkarote medus

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet cūkgaļas karbonādes atkārtoti aizslēdzamā plastmasas maisiņā, kas ievietots seklā traukā; atlikt malā. Marinādei nelielā bļodā apvienojiet zemesriekstu eļļu, medu, sojas mērci, rīsu vīnu, sezama eļļu, piecu garšvielu pulveri un ingveru. Pārlejiet marinādi pār cūkgaļas karbonādēm. Roņu soma; pievērsieties mēteļu karbonādēm. Marinējiet ledusskapī 4 līdz 12 stundas, laiku pa laikam pagriežot.

• 2. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Nosusiniet karbonādes, rezervējot 1/4 glāzes marinādes. Sakārtojiet karbonādes nesasmalcinātā 3 ceturtdaļu taisnstūra cepšanas traukā. Apkārt karbonādēm sakārtojiet ābolus. Sasmērējiet ābolus ar rezervēto 1/4 glāzes marinādi. Apkaisiet ābolus ar kanēli.

• 3. solis

  Cep 10 minūtes nesegtā veidā. Pievienojiet zaļos sīpolus. Cepiet nesegtu vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz karbonādes tiek pagatavotas līdz (160 ° F) un āboli ir mīksti. Sakārtojiet karbonādes un ābolus uz pasniegšanas plāceņa. Sasmērējiet ābolus ar medu.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 539 kalorijas, (7 g piesātināto tauku, 98 mg holesterīna, 473 mg nātrija, 42 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 31 g olbaltumvielu.