Pikanti grilētas cūkgaļas karbonādes | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 cūkgaļas ribu karbonādes, sagrieztas 3/4 collu biezumā (kopā apmēram 1-3 / 4 mārciņas)
• ¼ glāzes laima sulas
• 1 ēdamkarote čili pulvera
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 tējkarotes maltas ķimenes
• 1 tējkarote malta kanēļa
• ½ tējkarotes pudelēs iepildītas karsto piparu mērces
• ¼ tējkarotes sāls
• Mango šķēlēs un / vai svaigi čile pipari (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet karbonādes atkārtoti aizslēdzamā plastmasas maisiņā, kas iestiprināts seklajā traukā. Marinādei nelielā bļodā samaisiet kopā laima sulu, čili pulveri, eļļu, ķiplokus, ķimenes, kanēli, karsto piparu mērci un sāli; pārlejiet karbonādes. Roņu soma; pievērsieties mēteļu karbonādēm. Marinējiet ledusskapī 4 līdz 24 stundas, laiku pa laikam pagriežot maisu. Nosusiniet karbonādes, izmetot marinādi.

• 2. solis

  Karbonādes novietojiet uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm. Grilējiet 11 līdz 14 minūtes vai līdz cūkgaļas sulas kļūst skaidras (160 grādi F), vienu reizi pagriežot. Ja vēlaties, dekorējiet ar mango un / vai čili pipariem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 196 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 61 mg holesterīna, 159 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 25 g olbaltumvielu.