Pikanti maisīti cepti tītari un zaļumi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote rapšu eļļas vai augu eļļas
• 2 vidēji sarkani saldie pipari, sagriezti 1 collas gabaliņos
• 1 mazs sīpols, sagriezts 1/2 collu biezos ķīļos
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 mārciņa nevārīta zemes tītara
• 2 - 3 tējkarotes karija pulvera
• 1 1 collas svaiga ingvera gabals, sarīvēts
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 6 tases svaigu spinātu
• 2 - 4 ēdamkarotes ūdens
• 1 6 unces kartona vienkārša jogurta ar zemu tauku saturu
• 4 tases karsta vārīta kuskusa
• Slīpētas mandeles, grauzdētas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Wok vai lielā smagā katliņā sildiet eļļu ar vidēju-augstu siltumu. Pievienojiet saldos papriku un sīpolu. Pavārs un maisa 3 minūtes. Pievienojiet ķiplokus; pavārs un maisa 1 minūti. Noņemiet dārzeņus no wok.

• 2. solis

  Karstā wokā pievienojiet tītaru, karija pulveri, ingveru, sāli un melnos piparus. Pavārs un maisa apmēram 5 minūtes vai līdz tītars vairs nav sārts, izmantojot koka karoti, lai sadalītu tītaru tā gatavošanas laikā.

• 3. solis

  Pievienojiet spinātus, ūdeni un dārzeņus maisījumam wok; Gatavojiet tik ilgi, līdz spināti ir tikko sapuvuši. Iemaisa jogurtu. Nekavējoties pasniedziet uz karsta vārīta kuskusa. Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātām mandelēm.

Viedā apmaiņa

Izmēģiniet maltu vistu vai cūkgaļu tītara vietā.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 479 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 5 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 91 mg holesterīna, 426 mg nātrija, 48 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 29 g olbaltumvielu.