1. Noņemiet visas brūnās malas, sasitumus, vītā vai vecās lapas.
2. Nomazgājiet zaļumus zem auksta tekoša ūdens, pēc tam atdaliet lapas un noskalojiet caurdurī zem auksta ūdens. Ja lapas ir ļoti smilšainas vai smilšainas, atkārtojiet skalošanas darbību.
3. Izmantojiet salātu vērpšanas līdzekli, lai nožāvētu mazgātos salātu zaļumus vai sakratītu.
4. Slānījiet lapas starp papīra dvieļiem un uzglabājiet noslēgtā traukā vai plastmasas maisiņā ledusskapī. Iztīrīti salāti nedēļu saglabās šo ceļu.
