Ievārījums zemeņu-kazenes saldētavā | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases lobītas ceturtdaļas svaigas zemenes (15 unces)
• 1 tase svaigas kazenes
• 1 vidējs Granny Smith vai cits pīrāgs ābols, nomizots, ar serdi un sasmalcināts (1 tase)
• 1 tase medus
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• ¼ tējkarotes sašķeltu melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā apvienojiet zemenes, kazenes, ābolu un medu. Uzkarsē līdz vidēji lielam karstumam; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesedz, apmēram 20 minūtes vai līdz nedaudz sabiezē * (maisījums vairāk sabiezēs, jo tas atdziest); Gatavošanas laikā laiku pa laikam samaisiet maisījumu un ar koka karoti viegli sasmalciniet kazenes pret katliņa pusi. (Jums vajadzētu būt apmēram 3 tases maisījuma.)

• 2. solis

  Iemaisa citrona sulu un saplaisājušos melnos piparus. Noņemt no karstuma; atdzesē apmēram 2 stundas vai līdz istabas temperatūrai.

• 3. solis

  Ielieciet puspinteņu saldētavas traukos, atstājot 1/2 collu galvu. Ronis; etiķete. Ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 24 stundas. Uzglabāt līdz 3 nedēļām ledusskapī vai līdz 1 gadam saldētavā.

* Padoms:

Lai pārbaudītu, vai ievārījums ir pietiekami pagatavots, noņemiet katliņu no uguns. Ievietojiet tējkaroti ievārījuma uz mazas cepešpannas vai plāksnes. Liek saldētavā uz minūti vai divām. Ievārījums ir nedaudz jānovieto, un no tā nedrīkst izplūst brīvas sulas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 28 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 0 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 0 g olbaltumvielu.