Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
No kukurūzas noņemiet sēnalas. Berzt kukurūzu ar stīvu suku, lai noņemtu zīdu; izskalot. Nogrieziet kodolus no vālītēm (vajadzētu būt apmēram 6 tases). 4 ceturtdaļu holandiešu cepeškrāsnī uzvāra līdz 2 ceturtdaļas viegli sālīta ūdens. Pievienojiet kukurūzu; atgriezties pie vārīšanās. Gatavojiet nesegtu 1–12 minūtes, laiku pa laikam maisot. Nosusiniet labi; atlikt malā.
-
Lielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet ābolu, burkānu, sīpolu un ķiplokus; pavārs un maisa 3 līdz 4 minūtes vai līdz dārzeņi ir maigi, bet nav brūni. Pievienojiet vistas buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Nosedz un vāra vēl 2 minūtes.
-
Nedaudz atdzesējiet dārzeņu maisījumu, apmēram 10 minūtes. Pievienojiet pusi vārītas kukurūzas (apmēram 2-12 tases). Ievietojiet dārzeņu maisījumu, pa vienai trešdaļai, blendera burkā vai virtuves kombaina traukā. Pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet, līdz gandrīz gluda; atgriešanās lielā kastrolī; pievieno atlikušo kukurūzu; karstums cauri. Sezona pēc garšas ar sāli un pipariem.
-
Kaļķi un mizas; smalki sagrieziet sekcijas. Apvienojiet kaļķu sekcijas un timiānu. Lai pasniegtu, sautējiet zupu bļodiņās. Augšā ar sviesta plāksnīti. Apkaisa ar laima un garšaugu maisījumu. Iet caur karstu piparu mērci. Padara 6 līdz 8 porcijas.
Pārbaudes virtuves padoms:
Nogrieziet kukurūzu no vālītes, vienmērīgi sasmalcinot to uz griešanas dēļa un ar asu nazi sagriežot uz leju.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 204 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 444 mg nātrija, 41 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 9 g cukura, 8 g olbaltumvielu.
