Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Pārklājiet desmit 3 1/4 collu smalkmaizīšu tases * ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņām. Atlikt malā.
-
Piepildiet lielu bļodu pusi ar siltu ūdeni; samaisa 1 ēdamkaroti sāls, līdz izšķīst. Izmantojot mandolīnu, sagrieziet saldo kartupeļu pusītes šķērsām 1/8 collu biezās pusmēness šķēlēs un ievietojiet ūdenī. Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes; notek labi. Liek uz papīra dvieļiem un nosusini.
-
Uz viegli virsmētas darba virsmas izrullējiet kārtainās mīklas lapu līdz 10 collu kvadrātam. Sagrieziet loksni piecās 2 collu platās sloksnēs. Atdaliet vienu sloksni no lapas. Saldo kartupeļu šķēles sakārto gareniski pa kārtainās mīklas sloksni ar kartupeļu šķēlīšu plakanām pusēm, kas ir izlīdzinātas ar kārtainās mīklas sloksnes centru, un kartupeļu šķēlīšu apaļajām pusēm, kas stiepjas pāri vienai konditorejas izstrādājuma garai pusei, pārklājoties aptuveni 1/2 collas šķēlītēm. Pēc tam, kad saldo kartupeļu šķēles ir ievietotas pa visu mīklas sloksni, kārtainās mīklas sloksnes apakšējo malu salieciet uz augšu virs šķēles. Mīklas sloksnes brīvi izrullē spirālē, lai veidotos roze. Ielieciet sagatavotajās smalkmaizīšu tasītēs. Atkārtojiet ar atlikušo kārtainās mīklas izstrādājumu un saldo kartupeļu šķēlītēm.
-
Cep 45 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un maigai, pēdējās 10 cepšanas minūtes brīvi pārklājot ar foliju. Atdzesē 5 minūtes, noņem no pannas. Sasmērējiet ar saldējuma papildināšanu. Pasniedz siltu.
*
Ja jums ir atkārtoti jāizmanto panna, lai izgatavotu visas rozes, otro kārtainās mīklas lapu turiet atdzesētu un pēc pannas mazgāšanas salieciet otro partiju.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 228 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 290 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 4 g olbaltumvielu.
