Taizemes stila cūkgaļas salāti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ tase nesaldināta kokosriekstu piena
• ½ glāzes sagrieztu svaigu koriandru
• Tasi samazināta nātrija sojas mērces
• ¼ glāzes laima sulas
• 2 ēdamkarotes rīvēta svaiga ingvera
• 1 mārciņa atkaulotas cūkgaļas filejas, atgriezta un sagriezta koduma lieluma gabalos
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 glāze neobjektīvi sagrieztu svaigu zaļo pupiņu
• 1 glāze sasmalcinātu burkānu
• Napa kāpostu lapas
• Cilantro lapas
• Kaļķu ķīļi

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā maisīšanas traukā apvienojiet kokosriekstu pienu, 1/2 tase koriandra, sojas mērci, laima sulu un ingveru. Pievienojiet cūkgaļu; mētāties, lai mētelis un malā.

• 2. solis

  Sildiet olīveļļu ļoti lielā katliņā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet gaļas maisījumu. Pavārs 3 minūtes. Pievienojiet zaļās pupiņas. Pavārs un maisa 3 līdz 4 minūtes vai līdz kraukšķīgai un maigai, un ik pa laikam apmaisot, līdz cūkgaļa ir viegli rozā. Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet burkānus.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, augšējās kāpostu lapas ar cūkgaļas maisījumu. Dekorē ar papildu cilantro un pasniedz ar kaļķu ķīļiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 301 kalorija (7 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 78 mg holesterīna, 834 mg nātrija, 14 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 8 g cukura, 28 g olbaltumvielu.