Trīs augļu vasaras pudiņš | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 - 10 šķēles stingras tekstūras baltmaizes
• 3 tases sagrieztu svaigu zemeņu
• 3 tases svaigas kazenes vai mellenes
• 3 tases svaigas sarkanās avenes vai zelta avenes
• ½ glāzes cukura
• 2 ēdamkarotes sakapātas svaiga citrona timiāna, citrona verbēnas vai 1 tējkaroti smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 2 ēdamkarotes Kirsch vai ķiršu brendija
• ¼ glāzes maskarpones siera
• ¼ glāzes putukrējuma
• 2 tējkarotes medus
• Asorti svaigas ogas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  No maizes šķēlītēm noņemiet garozu. Sagrieziet šķēles trīsstūros. Līnijas interjers ir no 6 līdz 7 glāzītēm veidotā veidnē vai bļodā ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņām. Līnija ar plastmasas iesaiņojumu. Veidnes apakšā un augšpusē sakārtojiet šķēles tā, lai iekšpuse būtu pārklāta. (Sagrieziet šķēles mazos gabaliņos, lai aizpildītu visas spraugas.) Viegli piespiediet šķēles. Atlikt malā.

• 2. solis

  Katliņā apvienojiet ogas, cukuru, citrona timiānu un kirsu. Gatavojiet vidējā siltumā apmēram 5 minūtes vai līdz ogas, laiku pa laikam maisot, sāk izdalīties sulas. Noņemiet no karstuma. Celma ogas, rezervējot sulas. Ļaujiet ogām nedaudz atdzist.

• 3. solis

  Uzmanīgi karoti ogas pelējuma izklātā veidnē. Karoti pusi no rezervētajām sulām pār ogām. Augšējās ogas ar maizes trīsstūru slāni, aizpildot visas spraugas ar maziem gabaliņiem. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu. Uz plastmasas iesaiņojuma novietojiet nelielu plāksni; nolaidiet svaru ar smagu kārbu. Uz nakti ledusskapī.

• 4. solis

  Pirms pasniegšanas atdzesētā sajaukšanas traukā apvienojiet mascarpone, putukrējumu un medu. Beat ar atdzesētu elektriskā maisītāja pulveri lielā ātrumā, līdz veidojas mīksti pīķi. Lai pasniegtu, izņemiet pudiņu no ledusskapja; noņemiet svaru, plāksni un plastmasas iesaiņojuma virsējo slāni. Pelējuma virsū uzliec apkalpojošo šķīvi otrādi. Turot veidni un trauku kopā, uzmanīgi apgrieziet to. Noņemiet pelējumu. Noņemiet plastmasas iesaiņojumu. Pa virsu sasmērējiet atlikušās augļu sulas. Augšā ar putukrējuma maisījumu un papildu svaigām ogām. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 335 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 20 mg holesterīna, 245 mg nātrija, 61 g ogļhidrātu, 9 g šķiedrvielu, 34 g cukura, 6 g olbaltumvielu.