Tomātu un grilētu dārzeņu kaudze labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 vidējs baklažāns (diametrs līdzīgs tomātiem), sagriezts šķērsām 6 šķēlēs
• 2 vidēji dzelteni saldie pipari, iesēti un gareniski sagriezti trešdaļās
• 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
• 2 lieli tomāti, katrs sagriezts 6 šķēlēs
• 1 mārciņa svaigas mocarellas, sagriezta 12 šķēlēs
• 6 šķēles prosciutto
• Mazas svaigas bazilika lapas
• 1 ēdamkarote balzametiķa

Norādījumi

• 1. solis

  Baklažānu šķēlītes un saldo piparu gabaliņus notīriet ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas. Apkaisa ar sāli un pipariem.

• 2. solis

  Kokogļu grilam, grila baklažāniem un saldajiem pipariem uz neatklāta grila statīva tieši virs vidējām oglēm 8 minūtes vai līdz maigai, vienreiz pagriežot. (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Baklažānus un papriku novietojiet uz statīva virs karstuma. Pārklājiet; grilu, kā aprakstīts iepriekš.) Atdzesē līdz istabas temperatūrai.

• 3. solis

  Uz atsevišķām plāksnēm kārtojiet tomātu šķēles, mocarellas šķēles, prosciutto, baklažānu un saldos piparus ar vairākām bazilika lapām. Sasmērējiet uz atlikušās olīveļļas un etiķa. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 396 kalorijas (11 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 10 g mononepiesātināto tauku), 60 mg holesterīna, 911 mg nātrija, 13 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 23 g olbaltumvielu.