Turcijas mīkstā kabata ar cilantro pesto | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases, viegli iesaiņotas, svaigi koriandra zariņi vai bazilika lapas
• ⅓ tases valrieksti
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 3 ēdamkarotes laima sulas
• 1 tējkarote pudelēs iepildīta malta ķiploka (2 krustnagliņas)
• ¼ tējkarotes sāls
• 4 tītara krūtiņu konkursa plāni (kopā apmēram 2 mārciņas)
• Laima vai citrona ķīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Attiecībā uz pesto blenderī vai virtuves kombainā apvienojiet koriandru, valriekstus, eļļu, laima sulu, ķiplokus un sāli. Pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet, līdz gandrīz gluda. Atlikt malā.

• 2. solis

  Katru tītara fileju sadaliet horizontāli uz pusēm. Viegli apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.

• 3. solis

  Novietojiet tītaru uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm. Grilējiet 7 minūtes. Apgrieziet tītaru; viegli suku ar pesto. Grilējiet vēl 5 līdz 8 minūtes vai līdz tītars ir maigs un vairs nav sārts (170 grādu F). Pasniedziet tītaru ar atlikušo pesto. Ja vēlaties, pasniedziet ar kaļķu ķīļiem, lai izspiestu virs tītara. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 213 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 68 mg holesterīna, 134 mg nātrija, 2 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 28 g olbaltumvielu.