Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Rūpīgi berž kartupeļus ar suku; pat sauss. Ielieciet kartupeļus ar dakšiņu. Cep 45 līdz 60 minūtes vai līdz mīkstumam. Ļaujiet nostāvēties apmēram 10 minūtes vai līdz atdzist, lai apstrādātu.
-
Katra cepta kartupeļa augšpusē nogrieziet šķēlīti; * mizojiet ādu no šķēlītēm un ielieciet mīkstumu lielā bļodā. Ja nepieciešams, nogrieziet nelielu šķēli kartupeļu apakšdaļā, lai tie stāvētu taisni. Izmantojot melones presi, no kartupeļiem izņemiet kartupeļu mīkstumu; pievieno bļodā. Kartupeļu čaumalas nolieciet malā.
-
Kartupeļu mīkstumu mazā ātrumā samaisi ar kartupeļu biezeni vai ar elektrisko maisītāju. Pievienojiet skābo krējumu, maurlokus, sinepes, sāli un kūpinātu papriku. Iemaisa 1/2 glāzes siera. Karote kartupeļu biezeni maisījumu kartupeļu čaumalās. Ievietojiet piepildītās čaumalas 15x10x1 collu cepšanas traukā.
-
Cepiet nesegtu 15 līdz 20 minūtes vai līdz gaiši brūnai. Vienmērīgi apkaisa ar atlikušo 1/4 glāzes siera. Cep vēl 2 līdz 3 minūtes vai līdz siers izkusis. Ja vēlaties, apkaisa ar maurlokiem.
*
Ja kartupeļi atrodas lielajā pusē, sagriež tos uz pusēm šķērsām.
Iedegties:
Lai iegūtu vieglāku recepti, izmantojiet samazināta tauku satura skābo krējumu.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 153 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 12 mg holesterīna, 254 mg nātrija, 25 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 5 g olbaltumvielu.
