Silti citrusaugļu garneļu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ - 2 mārciņas svaigu vai saldētu lielu garneļu čaumalās
• 1 - 2 apelsīni
• 2 tases cukura snap zirņu pākstis, sagriež pa diagonāli 1 collas gabaliņos
• 1 glāze plānas koduma lieluma strēmeles sarkano saldo piparu
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ¼ - 0, 5 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• 3 ēdamkarotes citrona sulas
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ēdamkarote Dižonas stila sinepes
• ½ tējkarotes jūras sāls
• 8 tases rupji sagrieztu romānu salātu sirdis

Norādījumi

• 1. solis

  Garneles atkausē, ja sasalušas. Garneles nomizojiet un atdaliet, pēc izvēles atstājot astes neskartas. Noskalo garneles; pat sauss. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F, ieliekot cepeškrāsnī 15x10 collu lielu pannu, kamēr tā uzkarst.

• 2. solis

  Noņemiet 2 tējk. mizu un izspiediet 6 līdz 7 ēd.k. sula no apelsīniem. Vidējā bļodā apvienojiet garneles, apelsīna miziņu, zirņu pākstis, saldos piparus, ķiplokus un sasmalcinātus sarkanos piparus. Nelielā bļodiņā apvienojiet 3 ēd.k. apelsīnu sulas, citrona sulas, eļļas, sinepes un sāls. Nosmērējiet pusi sulas maisījuma virs garneļu maisījuma; mētāties, lai mētelis.

• 3. solis

  Uzkarsētā pannā uzmanīgi pievieno garneļu maisījumu. Cepiet 5 minūtes vai tikai tik ilgi, kamēr garneles ir necaurspīdīgas, vienreiz maisot. Tikmēr vidējā bļodā salieciet salātus un atlikušo sulas maisījumu.

• 4. solis

  Uzlieciet garneļu maisījumu uz vienu pannas pusi. Pievienojiet salātus citā pannas pusē. Cepiet vēl 1 līdz 2 minūtes vai tieši līdz salāti sāk vīst. Sasmērējiet ar atlikušajiem 3 līdz 4 ēd.k. apelsīnu sula.

• 5. solis

  Sadaliet salātus starp plāksnēm un pārklājiet ar garneļu maisījumu. Pasniedz ar pannu sulām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 230 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 159 mg holesterīna, 495 mg nātrija, 12 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 23 g olbaltumvielu.