Juka ar ķiplokiem un rozmarīnu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņas yuca saknes vai vidēji kartupeļi
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 4 tējkarotes margarīna vai sviesta
• 1 ½ tējkarotes sasmalcina svaigu rozmarīnu vai 1/2 tējkarotes žāvēta rozmarīna, sasmalcina
• Sāls
• Pipari

Norādījumi

• 1. solis

  Rūpīgi beržiet yuca vai kartupeļus ar stīvu suku. Nomizo un sagriež 2 collu gabaliņos. Ja izmantojat yuca, noņemiet šķiedru virkni no centra.

• 2. solis

  Vidējā katliņā vāriet yuca vai kartupeļus, kas pārklāti, nelielā daudzumā verdoša viegli sālīta ūdens 10 līdz 12 minūtes vai līdz maigai; notekas. Atgriezties katliņā.

• 3. solis

  Tikmēr nelielā katliņā apmēram 30 sekundes vāriet ķiplokus margarīnā vai sviestā uz vidējas uguns. Noņemiet no uguns maisa rozmarīnā. Ielejiet rozmarīna maisījumu pār yuca vai kartupeļiem, viegli tossing lai pārklātu. Sezona pēc garšas ar sāli un pipariem. Padara 6 sānu ēdienu porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 172 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 39 mg nātrija, 33 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 4 g olbaltumvielu.