Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Bļodā izšķīdina aktīvo sauso raugu siltā ūdenī (no 105 grādiem līdz 115 grādiem). Iemaisa universālos miltus, siltu ūdeni (no 105 grādiem līdz 115 grādiem) un cukuru. Beat līdz vienmērīgai. Pārklājiet ar marli. Ļauj nostāvēties siltā vietā uz nakti. Starteris ir gatavs lietošanai jebkurā no skābās receptes. (Tas izskatīsies burbuļojošs un uz augšu var parādīties dzidrs šķidrums.) Pirms mērīšanas samaisiet. Ielejiet atlikušo starteri 2 ceturkšņu vai lielākā pārklātā plastmasas traukā. Nosedz un atdzesē. Pagatavo apmēram 5 tases.
-
Lai izmantotu atdzesētu starteri, uzkarsējiet vēlamo daudzumu istabas temperatūrā. Par katru 1 izmantoto tasi papildiniet starteri, samaisot 3/4 tases universālu miltu, 3/4 tase silta ūdens (no 105 grādiem līdz 115 grādiem) un 1 tējkaroti cukura. Pārklāj ar marli un ļauj nostāvēties istabas temperatūrā 8 stundas vai nakti. Pārklājiet un atdzesējiet vēlākai lietošanai.
-
Ja starteri netiek izmantoti 10 dienu laikā, iemaisa 1 tējkaroti cukura. Atkārtojiet ik pēc desmit dienām, ja vien tas netiek papildināts, kā aprakstīts iepriekš.
*
Atcerieties ik pēc desmit dienām papildināt starteri (vai iemaisa tējkaroti cukura). Starteris ledusskapī tiks turēts uz nenoteiktu laiku, kamēr tas tiks regulāri papildināts.
