Jaunie kartupeļi ar artišoku pildījumu | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 16 sīki jauni kartupeļi (diametrs no 1-1 / 2 līdz 2 collas)
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 14 unces artišoku sirdis var nosusināt un sasmalcināt
• ½ glāzes vieglas majonēzes mērces vai salātu mērces
• ¼ glāzes smalki sasmalcināta Parmesan siera
• Svītru maltie sarkanie pipari
• ¼ tasē sagrieztu svaigu pētersīļu
• 2 ēdamkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 2 ķiploka daiviņas, maltas

Norādījumi

• 1. solis

  Nogrieziet katra kartupeļa augšējo trešdaļu. Izmantojot melones presi, kartupeļus izslaukiet, atstājot 1/4 collu čaumalas. Katra kartupeļa apakšpusē nogrieziet plānu šķēli, lai tā sēdētu bez nogāšanas. (Izmetiet kartupeļu atgriezumus vai arī pagatavojiet un pagatavojiet kartupeļu salātus vai kartupeļu biezeni.) Kartupeļus viegli noslaukiet ar eļļu. Liek seklajā cepešpannā; atlikt malā.

• 2. solis

  Pildījumam vidējā traukā apvienojiet artišoku sirdis, majonēzes mērci, Parmesan sieru un maltos sarkanos piparus. Katrā kartupeļu čaumalā ieber apmēram 1 ēdamkaroti pildījuma.

• 3. solis

  Cepiet 450 grādu cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti un pildījums ir zeltaini brūns. Tikmēr nelielā bļodiņā apvienojiet pētersīļus, citrona miziņu un ķiplokus. Apkaisīt pētersīļu maisījumu virs kartupeļiem. Izgatavo 16 uzkodas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 70 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 4 mg holesterīna, 144 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 2 g olbaltumvielu.