Kazas siera un spinātu pesto kodumi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ glāzes pildītas svaigas bazilika lapas
• ⅔ tasē iesaiņotas svaigas spinātu lapas
• 2 ēdamkarotes priežu riekstu
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 4 unces mīkstā kazas siera (chevre)
• ¼ glāzes lazdu riekstu, grauzdētu un ļoti smalki sagrieztu
• 2 ēdamkarotes rīvēta Parmesan siera
• Atkausētas 8 loksnes sasaldētas filo mīklas (18x12 collu taisnstūri)
• ⅓ kauss sviesta, izkusis

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Lai pildītu, virtuves kombaina traukā vai blendera traukā apvienojiet baziliku, spinātus un priežu riekstus. Pārklājiet un apstrādājiet vai sajauciet ar vairākiem ieslēgšanas / izslēgšanas pagriezieniem, līdz izveidojas pastas, vairākas reizes apstādinot mašīnu un pēc vajadzības nokasot malas uz leju. Darbojoties mašīnai, lēnām pievienojiet olīveļļu un apstrādājiet, līdz gandrīz vienmērīga. Pārnes uz bļodu; iemaisa kazas sieru, lazdu riekstus un Parmesan sieru. Atlikt malā.

• 2. solis

  Pārklājiet filolu ar plastmasas aptinumu, lai tas nekļūtu sauss un trausls. Viegli noslaukiet filo loksni ar daļu izkausēta sviesta. Uz augšu novietojiet vēl vienu filo lapu; suku ar sviestu. Sagrieziet šķērsām astoņās 12 collas garos sloksnēs. Karote labi noapaļota tējkarote pildījuma apmēram 1 collu no katras mīklas sloksnes gala. Lai salocītu trīsstūros, aizpildiet aiz stūra tā, lai tas sakristu ar sloksnes otru pusi. Turpiniet salocīt sloksni trīsstūrveida formā. Atkārtojiet ar atlikušajām filo loksnēm, kausētu sviestu un pildījumu.

• 3. solis

  Novietojiet trīsstūrus uz nesasmalcinātas cepešpannas; suku ar visu atlikušo sviestu. Cep 12 līdz 15 minūtes vai līdz zeltainai krāsai. Pasniedz siltu. Izgatavo 24 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 76 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 10 mg holesterīna, 84 mg nātrija, 4 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 2 g olbaltumvielu.