Veģetārie citrusaugļu tacos | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes apelsīnu sulas
• ¼ glāzē sagrabināta svaiga koriandra
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas laima mizas
• 2 ēdamkarotes laima sulas
• 1 svaigi jalapeno pipari, iesēti un smalki sagriezti
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 ½ tējkarotes kukurūzas cietes
• ⅛ tējkarote sāls
• ⅛ tējkarote melno piparu
• 2 tējkarotes cepamās eļļas
• 1 vidēji sarkani saldie pipari, sagriezti plānās sloksnēs
• 1 12 unces iepakojums sasaldētas, vārītas un drupinātas zemes gaļas aizstājējs (sojas olbaltumvielas)
• 1 glāze sasaldēta vesela kodola kukurūzas
• 8 6 collu kukurūzas tortiljas
• ½ tase viegla skāba krējuma

Norādījumi

• 1. solis

  Mērcei nelielā bļodiņā apvienojiet apelsīnu sulu, cilantro, laima miziņu, laima sulu, jalapeno piparus, ķiplokus, kukurūzas cieti, sāli un melnos piparus. Atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā non-stick kastrolī sildiet eļļu ar vidēju-augstu siltumu. Pievienojiet saldo piparu sloksnes; pavārs un maisa līdz kraukšķīgai maigai. Noņemiet saldo piparu sloksnes.

• 3. solis

  Kausiņā pievienojiet maltas gaļas drupatas. Gatavojiet, laiku pa laikam maisot, 3 līdz 4 minūtes vai līdz karsēšanai. Iemaisa kukurūzu. Samaisiet mērci; pievieno kastrolī. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Samaziniet siltumu; pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Atgrieziet saldo piparu sloksnes kastrolī; maisa, lai apvienotu.

• 4. solis

  Aptiniet tortiljas mikroviļņu drošos papīra dvieļos. Mikroviļņu krāsns ar 100% jaudu (lielu) 45 līdz 60 sekundes vai līdz siltā stāvoklī. Sadaliet piparu maisījumu starp tortiljām un virsu ar skābo krējumu. Salocīt tortiljas virs pildījuma.

Izvēlne

Augļu salsa Izdilis guacamole Svaigi ceptas melnās pupiņas

Ikona

Augstas šķiedras veģetārietis

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 361 kalorija (2 g piesātināto tauku, 6 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 8 mg holesterīna, 490 mg nātrija, 47 g ogļhidrātu, 10 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 21 g olbaltumvielu.