Cūkgaļas fileja, kas ietīta ar bekonu | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Kausi aprikožu vai ķiršu konservus, sagrieztus lielus gabaliņus
• 1 tējkarote sarkanvīna etiķa
• 10 šķēles bekona
• 1 1 mārciņa cūkgaļas filejas, sagriezta
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 8 unces zaļās pupiņas, pēc vēlēšanās sagrieztas
• ¼ tase samazināta nātrija vistas buljona
• 2 ēdamkarotes medus
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ glāzes sagrieztu mandeļu, grauzdētu

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Lieciet seklā cepešpannu ar foliju; ievietojiet plauktu pannā, kas izklāta ar foliju. Mazā bļodiņā apvienojiet aprikožu konservus un etiķi.

• 2. solis

  Ievietojiet speķi blakus darba virsmai, nedaudz pārklājoties. Gaļu šķērsām novieto uz bekona un sarullē, apviļājot bekonu ap gaļu. Gatavo gaļu, bekona galus uz leju, novieto uz sagatavotās pannas uz plaukta. Cepiet 20 minūtes. Iesaiņotās gaļas virspuses ar augšējo virsmu uzklājiet ar konservu maisījumu. Cepiet vēl 5 līdz 10 minūtes vai līdz gaļa reģistrējas 145 ° F un bekons ir kraukšķīgs. Izņem no cepeškrāsns; ļauj nostāvēties 3 minūtes.

• 3. solis

  Tikmēr 10 collu kastrolī sildiet eļļu ar vidēju-augstu siltumu. Pievienojiet zaļās pupiņas; pavārs un maisa 3 līdz 5 minūtes vai tikai līdz maigi maiga. Pievienojiet buljonu, medu un sāli. Pavārs un maisa vēl 3 minūtes vai līdz šķidrums ir gandrīz iztvaikojis. Iemaisa mandeles. Gaļu sagrieziet šķēlēs un pasniedziet ar zaļo pupiņu maisījumu.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 392 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 93 mg holesterīna, 575 mg nātrija, 31 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 22 g cukura, 33 g olbaltumvielu.