Visu laiku labākie grilētie burgeri | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

1 ola, viegli saputota
½ glāzes ūdens
¼ glāzes smalki sagriezta sīpola, purava, šalotes vai zaļie sīpoli
¼ glāzes rīvēta Parmesan, Romano vai Asiago siera (1 unce)
2 ēdamkarotes sasmalcina svaigu baziliku vai pētersīļus vai 1 tējkaroti žāvēta bazilika vai pētersīļus, sasmalcina
2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces vai steika mērces
1 ½ tējkarotes tūlītējas liellopa buljona granulas
1 tējkarote ķiploku pulvera
½ tējkarotes melno piparu
1 mārciņa zemes liellopa gaļas *
1 mārciņa zemes cūkgaļas *
8 sīpolu maizītes, hamburgeru maizītes vai kaisera ruļļus, sadalītus un grauzdētus
1 recepte sinepju mērces
Salātu lapas (pēc izvēles)
Plānas tomātu šķēles (pēc izvēles)
Plānas sarkano sīpolu šķēles (pēc izvēles)
Diļļu sālījumu šķēpi (pēc izvēles)

Norādījumi

1. solis
Lielā bļodā apvienojiet olu, ūdeni, sīpolus, sieru, baziliku, Vorčesteras mērci, buljona granulas, ķiploku pulveri un piparus. Pievienojiet liellopa gaļu un cūkgaļu; labi samaisa. Gaļas maisījumu veidojiet astoņos 3/4 collu biezos pīrādziņos.
2. solis
Lai iegūtu kokogļu grilu, grilēt pīrādziņus uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm 14 līdz 18 minūtes vai līdz tas ir izdarīts (160 ° F), pagriežot vienreiz grilēšanas pusceļā. (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Ievietojiet pīrādziņus uz grila turētāja virs karstuma. Pārklājiet; grilu, kā norādīts.)
3. solis
Pasniedziet burgerus uz bulciņām ar sinepju mērci. Ja vēlaties, papildiniet ar salātiem, tomātu šķēlītēm un sīpolu šķēlītēm un pasniedziet ar marinētu šķēpi.

* Padoms:

Lai sasmalcinātu savu gaļu, 1 collas gabaliņos sagrieziet 1 mārciņu liellopa gaļas atgriezuma bez kauliem un 1 mārciņu atkaulotas cūkgaļas filejas. Izmantojot gaļas maisītāja stiprinājumu, samaļ gaļu atbilstoši ražotāja norādījumiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 343 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 91 mg holesterīna, 661 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 24 g olbaltumvielu.