Zilais siers-ķiploki kartupeļi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 mārciņas russet vai Jukon zelta kartupeļi, mizoti un sagriezti kubiciņos
• 1 ½ tējkarotes sāls
• ¼ tase olīveļļas
• 2 ķiploku daiviņas, plānās šķēlītēs
• 4 unces drupināta zilā siera
• Sasmalcinātas sarkano piparu pārslas

Norādījumi

• 1. solis

  Holandiešu krāsnī apvienojiet kartupeļus, ūdeni, lai pārklātu, un apmēram pusi no sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, pārklājot, līdz kartupeļi ir mīksti, rezervējot 1/2 tase vārīšanas ūdens. Noteciniet kartupeļus un atgrieziet katlā.

• 2. solis

  Katliņā sildiet olīveļļu ar ķiplokiem un vāriet 1 minūti, līdz ķiploki sāk brūni. Samaisiet kartupeļos kopā ar vārīšanas ūdeni, drupināto zilo sieru un pārējo sāli un sasmalcinātos sarkanos piparus pēc garšas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 156 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 8 mg holesterīna, 453 mg nātrija, 15 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 4 g olbaltumvielu.