Vistas diļļu zupa | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņas vistas krūtiņas bez ādas, bez kauliem, sagrieztas 1 collas gabaliņos
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 3 32 unces kastītes vistas buljona
• ¾ glāzes termiski neapstrādātu brūno rīsu
• 3 tases sasmalcinātu, mizotu saldo kartupeļu (1 mārciņa)
• 1 ½ tases plāni sagrieztu burkānu
• 1 glāze saldētu sagrieztu zaļo pupiņu
• 1 glāze sasmalcinātu zaļo sīpolu
• 1 ½ ēdamkarotes žāvētu diļļu nezāļu
• Garšvielas bez sāls (piemēram, Dash®)
• Sāls
• Melnie pipari

Norādījumi

• 1. solis

  Krājuma katlā vai no 6 līdz 8 četrām holandiešu krāsnīm vāriet vistu karstā eļļā uz vidējas uguns, līdz brūna. Noņemt no katla; atlikt malā.

• 2. solis

  Pievienojiet vistas buljonu katlā; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet rīsus. Samaziniet siltumu; vāra uz lēnas uguns, pārklāj, 20 minūtes. Pievienojiet vistu, saldos kartupeļus, burkānus un zaļās pupiņas. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj, 15 minūtes.

• 3. solis

  Pievienojiet zaļos sīpolus un diļļu nezāles. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj vēl 5 minūtes vai līdz dārzeņi un rīsi ir mīksti. Pēc garšas pievienojiet garšvielas, bez sāls un pipariem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 136 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 35 mg holesterīna, 739 mg nātrija, 14 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 12 g olbaltumvielu.