Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Putnu ķermeņa dobumu notīriet ar salātu mērci; ievieto dziļā bezmetāla bļodā. Pārlejiet atlikušo pārsēju virs putna. Piesegt; marinējiet ledusskapī vismaz 2 stundas vai līdz 6 stundām, laiku pa laikam pagriežot putnu. Noteciniet vistu, rezervējot marinādi. Pat vistas sauss. Ja vēlaties, apkaisa dobumu ar sāli.
-
Karote Olīve brīvi iesprauž ķermeņa un kakla dobumos. Iesma kakla āda aizmugurē. Kaklasaites kājas līdz astei. Savelciet spārnu padomus zem muguras. Novietojiet putnu ar krūšu pusi uz augšu uz statīva seklā cepešpannā.
-
Ievietojiet cepeškrāsnī izmantojamu gaļas termometru augšstilba iekšējā muskuļa centrā. Ceptu, nesegtu, 325 grādu F krāsnī 1-3 / 4 līdz 2-1 / 2 stundas vai līdz termometrs reģistrē F grādu par 180 grādiem, stilbiņi viegli pārvietojas savās ligzdās, un vistas gaļa vairs nav rozā. Kad putns ir izdarījis divas trešdaļas, nogrieziet auklu starp kājām, lai augšstilbi gatavotos vienmērīgi. Laiku pa laikam cepties ar rezervētu marinādi līdz pēdējām 30 grauzdēšanas minūtēm. Atlikušo marinādi izmetiet. Izņem no krāsns. Piesegt; Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes pirms grebšanas. Padara 10 līdz 12 porcijas.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 353 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 70 mg holesterīna, 271 mg nātrija, 10 g ogļhidrātu, 26 g olbaltumvielu.Olīvu pildījums
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Lielā katliņā vāriet cukīni, sarkano sīpolu un ķiplokus karstā olīveļļā, līdz dārzeņi ir maigi. Nosusiniet taukus. Samaisiet tomātus un sagrieztu svaigu baziliku vai žāvētu baziliku. Noņemiet no karstuma. Mētājiet kopā sautētas krutkas un sagrieztas kauliņās nogatavojušās olīvas. Pievienojiet dārzeņu maisījumu; mētāties. Mitrina ar ūdeni vai vistas buljonu, ja maisījums šķiet sauss.
