Lāpstiņai paredzētas olšūnas ar kūpinātu lasi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 olas
• ⅓ glāze majonēzes
• 2 unces krējuma siera, istabas temperatūrā
• 2 tējkarotes dzeltenās vai Dižonas stila sinepes
• ⅓ tasi sasmalcinātu svaigu maurloku
• 3 unces kūpināta laša, smalki sagrieztas

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet olas vienā kārtā lielā katlā (nekraujiet olas). Pievienojiet pietiekami daudz auksta ūdens, lai olu pārklātu par 1 collu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Izslēdziet siltumu un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes; notekas. Pārlejiet aukstu ūdeni virs olām vai ievietojiet ledus ūdenī, līdz tas ir pietiekami atdzisis, lai apstrādātu; notekas.

• 2. solis

  Nomizojiet olas un uz pusi samaziniet gareniski. Noņemiet dzeltenumus vidējā traukā. Ievietojiet baltumus, sagrieztus sānus uz augšu, uz lielas plāts.

• 3. solis

  Sakuliet dzeltenumus, majonēzi, krējuma sieru un sinepes ar mikseri uz vidējas masas līdz gludai. Samaisiet maurlokus un lasi. Pildiet olu baltuma pusītes ar dzeltenuma maisījumu. Ja vēlaties, papildiniet ar sīpoliem.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 149 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 226 mg holesterīna, 185 mg nātrija, 1 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 9 g olbaltumvielu.