Mandeļu plāni ar šokolādi tuvie | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 olu baltumi
• ½ glāzes ļoti smalki sagrieztu grauzdētu mandeļu un / vai pekanriekstu
• 3 ēdamkarotes sviesta, izkusis
• ½ tējkarotes vaniļas
• ½ glāzes cukura *
• ½ glāzes miltu
• 4 unces semisweet vai tumšā šokolāde, izkususi

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā traukā ļaujiet olu baltumiem 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā.

• 2. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Lieciet lielas sīkdatņu lapas ar foliju vai pergamenta papīru. Ja izmantojat foliju, viegli ieeļļojiet foliju; atlikt malā. Nelielā bļodā apvienojiet mandeles, sviestu un vaniļu; atlikt malā.

• 3. solis

  Sakuliet olu baltumus ar elektrisko mikseri vidējā ātrumā, līdz veidojas mīksti pīķi (galiņi saliecas). Pakāpeniski pievienojiet cukuru, ar lielu ātrumu saputojot, līdz izveidojas stīvas virsotnes (galiņi stāv taisni). Salocīt apmēram pusi miltu. Viegli iemaisiet mandeļu maisījumā. Salocīt atlikušajos miltos, līdz kārtīgi apvienots.

• 4. solis

  Par katru sīkdatni nometiet 1 līmeņa ēdamkaroti mīklas uz sagatavotajām sīkdatņu loksnēm, atstājot 2 collas starp pilskalniem. Izmantojot karotes aizmuguri, katru pilskalnu izklājiet 2 collu aplī. Ja nepieciešams, karotes aizmuguri pārklāj ar nesmidzināmu gatavošanas aerosolu, lai novērstu pielipšanu.

• 5. solis

  Cepiet 6 līdz 8 minūtes vai līdz sīkdatnes ir tikai zeltaini brūnas ap malām un ir iestatīti centri. Pilnībā atdzesējiet sīkdatnes sīkdatņu lapās; Noņemiet sīkdatnes no pergamenta papīra vai folijas un novietojiet uz stiepļu plauktiem.

• 6. solis

  Katru sīkdatni līdz pusei iemērciet izkausētā šokolādē. Izmantojiet plānu metāla lāpstiņu, lai nokasītu šokolādi līdz plānai, vienmērīgai kārtai uz sīkdatnes. Ievietojiet sīkdatni uz vaksētas papīra izklātas sīkdatnes lapas un ļaujiet stāvēt, līdz ir iestatīta šokolāde (ja nepieciešams, ievietojiet sīkfailus ledusskapī, lai iestatītu šokolādi). Lai uzglabātu, hermētiskā traukā novietojiet sīkdatnes vienā kārtā starp vaskotu papīru. Pārsegs un blīvējums. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.

* Cukura aizstājējs:

Cepšanai izvēlieties Splenda cukura maisījumu. Izpildiet iepakojuma norādījumus, lai izmantotu produkta daudzumu, kas ekvivalents 1/2 tase cukura.Per servēšana ar aizstājēju: Tas pats, kas minēts iepriekš, izņemot 63 kalcijus, 7 g ogļhidrātu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 69 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 4 mg holesterīna, 14 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 1 g olbaltumvielu.