Ingvera-laima dzērveņu mērce labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes cukura
• ½ glāzes tīra kļavu sīrupa vai kļavu garšas sīrupa
• ½ glāzes ūdens
• 1 ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas laima mizas
• 2 ēdamkarotes laima sulas
• 1 12 unces paciņa svaigu vai saldētu dzērveņu
• 1 tējkarote malta svaiga ingvera

Norādījumi

• 1. solis

  Vidēja svara katliņā samaisiet cukuru, kļavu sīrupu, ūdeni, laima mizu un laima sulu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, neaptverami, apmēram 3 minūtes vai līdz cukurs ir izšķīdis.

• 2. solis

  Iemaisa dzērvenes. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Iemaisa ingveru. Vāra uz lēnas uguns, nesegtu, apmēram 6 minūtes vairāk vai līdz ogas ir uzlējušas un, laiku pa laikam maisot, maisījums sāk sabiezēt. Forši. Veic 12 porcijas.

Padomi

Pagatavojiet mērci atbilstoši norādījumiem; forši. Pārvietojiet hermētiskā traukā un atdzesējiet līdz 3 dienām. Pirms pasniegšanas ļaujiet 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā.