Ingvera mārciņas kūka | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze sviesta
• 5 olas
• 3 tases universāla miltu
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• ¼ tējkarotes cepamā soda
• ¼ tējkarotes sāls
• 2 tases granulēta cukura
• ¾ tases pildīta brūnā cukura
• 2 tējkarotes vaniļas
• 1 glāze piena
• ½ glāzes smalki sagriezta kristalizēta ingvera (2, 7 unces burka)
• 2 ēdamkarotes rīvēta svaiga ingvera
• 1 recepte citrusaugļu papildināšanas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Ļauj sviestam un olām 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. 10 collu caurulītes pannu ieziediet un viegli miltus; atlikt malā. Vidējā bļodā samaisa kopā miltus, cepamo pulveri, cepamais sodas un sāli; atlikt malā.

• 2. solis

  Īpaši lielā bļodiņā 30 sekundes ar vidēju un lielu ātrumu ar elektrisko mikseri sakuļ sviestu. Pakāpeniski pievienojiet granulētu cukuru un brūno cukuru, ar vidēju ātrumu saputojot, līdz apvienojas. Pievienojiet vaniļu. Pievienojiet olas pa vienai, katru minūti pēc katras pievienošanas sakuljot ar mazu vai vidēju ātrumu un bieži nokasot bļodas pusi.

• 3. solis

  Pārmaiņus pievienojiet sviesta maisījumam miltu maisījumu un pienu, pēc katras pievienošanas ar nelielu ātrumu pārspējot tikai līdz apvienošanai. Viegli samaisiet kristalizēto ingveru un svaigu ingveru.

• 4. solis

  Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā, vienmērīgi sadalot. Cepiet 60 līdz 70 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots kūkas centra tuvumā, iznāk tīrs. Atdzesē pannā uz stiepļu statīva 10 minūtes. Izņemt no pannas; pilnībā atdzesē uz statīva.

• 5. solis

  Ja vēlaties, pagatavojiet Citrus Topping. Kūkas virspusē sakārtojiet augļus; līņāt ar sīrupu.

Fakti par uzturu

Porcijā: 372 kalorijas (8 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 98 mg holesterīna, 187 mg nātrija, 58 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 36 g cukura, 5 g olbaltumvielu.

---

Citrusaugļu papildināšana

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases cukura
• 1 tase ūdens
• 3 asiņu apelsīni vai apelsīni
• 12 svaigi kumkvāti

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā apvienojiet cukuru un ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Viegli, nesegtu, vāra 15 līdz 20 minūtes vai līdz brīdim, kad maisījums veido biezu sīrupu, laiku pa laikam maisot. Biežāk samaisiet, līdz sīrups sāk sabiezēt (jums vajadzētu būt apmēram 1 glāzei). Tikmēr plāni sagrieziet apelsīnus un kumquats; izmetiet galus un visas sēklas. Pievienojiet sīrupam augļus, maisot, lai pārklātu. Atgriezties pie vārīšanās; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesedz apmēram 5 minūtes vai tik ilgi, līdz augļi ir maigi, vairākas reizes viegli apgriež augļus sīrupā. Izmantojot karoti ar rievu, uzmanīgi noņemiet augļus no sīrupa. Turpiniet vārīt sīrupu, nesegtu, vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz samazināšanai līdz 3/4 glāzes. Atdzesē apmēram 15 minūtes.