Ingvera-ķirbju bezē pīrāgs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 15 unces var ķirbju
• ⅓ glāze cukura
• 1 tējkarote malta ingvera
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes malta kanēļa
• 3 olas, viegli saputo
• ⅔ tasi piena
• ½ glāzes tīra kļavu sīrupa
• 1 recepte Gingersnap-Graham Crust
• 1 recepte brūnā cukura bezē

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Pildījumam lielā bļodā apvienojiet ķirbi, cukuru, ingveru, sāli un kanēli. Pievienojiet olas; viegli pārspēt ar dakšiņu, lai apvienotu. Pakāpeniski pievienojiet pienu un kļavu sīrupu, tikai maisot, līdz tie ir apvienoti.

• 2. solis

  Ielejiet pildījumu Gingersnap-Graham Crust. Lai nepieļautu pāraugšanu, pīrāga malu brīvi pārklājiet ar foliju. Cep 50 līdz 55 minūtes vai līdz brīdim, kad nazis, kas ievietots tuvu centram, iznāk tīrs. Noņemiet foliju. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 ° F.

• 3. solis

  Uz karstā pildījuma uzmanīgi izklājiet brūnā cukura bezē; zīmogs līdz malai. Cep apmēram 15 minūtes vai līdz zeltainai krāsai. Atdzesē uz stiepļu statīva. Brīvi pārklājiet un atdzesējiet 2 stundu laikā.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 316 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 96 mg holesterīna, 404 mg nātrija, 52 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 38 g cukura, 6 g olbaltumvielu.

---

Brūnā cukura bezē

Sastāvdaļas

• 3 olu baltumi
• ½ tējkarotes vaniļas
• ¼ tējkarotes zobakmens krējuma
• ⅛ tējkarote sāls
• ⅓ tasi iesaiņota brūnā cukura

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā ļaujiet olu baltumiem 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Pievienojiet vaniļu, zobakmens krējumu un sāli. Beat ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, līdz veidojas mīkstas virsotnes (galiņi saliecas). Pakāpeniski pievienojiet brūno cukuru, pa 1 ēdamkarotei vienā reizē, plaucot ar lielu ātrumu, līdz maisījums veido stingrus pīķus (galiņi stāv taisni).

---

Gingersnap-Graham Crust

Sastāvdaļas

• ¾ tasi smalki sasmalcinātu ingvera napsu (apmēram 12 cepumi)
• ½ glāzes smalki sasmalcinātu graha krekeru (7 kvadrāti)
• 2 ēdamkarotes cukura
• ¼ glāzes sviesta, izkusis

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Lielā bļodā apvienojiet piparkūku, graha krekeru un cukuru. Iemaisa sviestu. Vienmērīgi izklājiet 9 collu pīrāga plāksnes apakšā un augšpusē. Cep 4 minūtes. Atdzesē uz stiepļu statīva. Izdara 1 piecrust.