Grilēta kukurūza ar kūpošu laima sviestu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 ausis svaiga salda kukurūza ar miziņām

Dūmakais kaļķu sviests

• ½ glāzes sviesta, mīkstināta (1 nūja)
• 1 kaļķis
• 2 ēdamkarotes malta svaiga koriandra vai pētersīļi
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes kūpinātas paprikas
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Sildiet kokogli vai gāzes grilu līdz vidēji lielam. Grilējiet kukurūzu 20 minūtes, pagriežot ik pēc 5 minūtēm.

• 2. solis

  Tikmēr kūpinātajam laima sviestam nelielā bļodiņā apvienojiet sviestu, mizu no kaļķa puses un veselu kaļķu sulu. Iemaisa cilantro, sāli, kūpinātu papriku un piparus. Pārnes sviesta maisījumu uz pasniegšanas trauku.

Vairāk maksas:

Izmēģiniet to, lai iegūtu vēl vairāk char un grilētu garšu. Dažas minūtes pirms pasniegšanas nomizojiet atpakaļ kukurūzas sēnalas un noņemiet zīdus. Suku ar kādu no dūmakaino kaļķu sviesta. Atgriezieties grilā un grilējiet vēl 5 minūtes vai līdz viegli brūni, pagriežot vienu vai divas reizes.

Padomi

Lai grilētu kukurūzu uzturētu siltu, pārklāj ar foliju un ļauj nostāvēties 20 minūtes. Sagatavoto kūpināto laima sviestu uzglabāt ledusskapī līdz 1 nedēļai. Pirms pasniegšanas ļaujiet stāvēt istabas temperatūrā 1 stundu.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 181 kalorija (8 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 31 mg holesterīna, 260 mg nātrija, 17 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 3 g olbaltumvielu.