Šķiņķis un kartupeļi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes margarīna vai sviesta
• 3 ēdamkarotes universālu miltu
• 1 ¾ tases piena
• 2 sakultas olas
• 1 ½ tases sasmalcināta Čedaras siera (6 unces)
• ¼ glāzes sausa šerija vai piena vai 2 ēdamkarotes katra
• 1 ēdamkarote Dižonas stila sinepes
• ¼ tējkarotes zemes muskatriekstu
• ¼ tējkarotes piparu
• 2 mazi sīpoli, plāni sagriezti
• 2 ēdamkarotes olīveļļas vai cepamās eļļas
• 1 10 unces paciņa sasaldētu sasmalcinātu spinātu, atkausēta un nosusināta
• 12 unces vārīta šķiņķa, sagriezts plānās koduma lieluma sloksnēs
• Atkausēts 1 24 unces iepakojums sasmalcinātu sasmalcinātu haši brūno kartupeļu pīrādziņus (8 pīrādziņus)
• ¼ tase rīvēta Parmezāna siera

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā izkausē margarīnu vai sviestu; iemaisa miltos. Pievienojiet pienu uzreiz. Pavārs un maisa, līdz burbuļo; pavārs un maisa vēl 1 minūti. Noņemiet no karstuma. Samaisiet 1 glāzi karsta maisījuma sakultās olās; atgrieziet maisījumu katliņā. Samaisiet Čedaras sieru, heri un / vai pienu, sinepes, muskatriekstu un piparus. Atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā katliņā vāriet sīpolu karstā eļļā apmēram 5 minūtes vai līdz maigai. Iemaisa spinātus; atlikt malā.

• 3. solis

  Pusi šķiņķa ielieciet nesasmalcinātā 2 ceturtdaļu taisnstūrveida cepšanas traukā vai kastrolī. Sadaliet hash brūnos pīrādziņus un novietojiet pusi šķiņķa. Karoti pusi no siera mērces uzliek kartupeļiem. Karoti spinātu maisījuma papildina ar siera mērci traukā. Atkārtojiet slāņus ar atlikušo šķiņķi, kartupeļiem un mērci. Apkaisa ar Parmesan sieru.

• 4. solis

  Cepiet, nesegtu, 350 grādu F krāsnī 30 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 369 kalorijas (8 g piesātināto tauku, 95 mg holesterīna, 862 mg nātrija, 24 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 22 g olbaltumvielu.