Kā pagatavot aukstu brūvēto kafiju labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Ledus kafija pret aukstu brūvējumu

Lai gan viņi abi tiek pasniegti auksti, līdzības tajā apstājas.

Ledus kafija sākas ar karstu, pagatavotu kafiju, kuru pārlej virs ledus. (Karstā alus pagatavošanas kafija atbrīvo skābes no maltajām pupiņām, tāpēc pat pasniedzot aukstā veidā, karstā pagatavošanas rezultātā jūs iegūstat pilnīgu garšu - dažreiz rūgtu - un kafijas aromātu.) Pārlejot karstu brūvējumu uz ledus, tie var atšķaidīt tās izturīgās garšas.

Aukstā brūvēšanai kafijas mērcēšanai tiek izmantots laiks, nevis karstums, tāpēc izdalās minimālas skābes. Aukstais brūvējums ir bagāts un gluds ar maigu dabīgu saldumu.

Iegūstiet mūsu aukstās alus kafijas recepti.

Aukstas alus kafijas materiāli

Lai pagatavotu pats aukstu alus kafiju, jums ir nepieciešams:

Rupji maltas kafijas pupiņas
Auksts ūdens
Krēms vai piens (ja vēlaties)
2 ceturtdaļu krūze
Smalks siets
Siera drānas vai kafijas filtrs

Iegūstiet aukstās alus brūvēšanas kafijas recepti.

Izvēlieties pareizās kafijas pupiņas

Izvēloties kafiju aukstam brūvējumam, izvēlieties vidēji tumšu cepeti, ko dēvē arī par pilnas pilsētas cepeti, pēc vakariņām ceptu vai Vīnes cepeti. Pupiņām, kas grauzdētas līdz šai pakāpei, ir pilnāks augums un riekstu, šokolādes aromāts. Jums var patikt kāda no Āfrikas un Centrālamerikas kafijām aukstai pagatavošanai. Neatkarīgi no tā, kādas pupiņas jūs izvēlaties, pārliecinieties, ka tās ir svaigas.

Vai tev ir pupas? Šeit ir recepte:

Aukstā alus kafija

Salds un krēmīgs

Ne tikai DIY kafija - jūs varat arī padarīt savu krēmu! Tas ir lētāk (jums, iespējams, jau pieder visas trīs sastāvdaļas), un jūs precīzi zināt, ar ko jūs aromatizējat savu kafiju.

Perfektā attiecība:

1/2 tase auksta brūvēt + 1 līdz 2 ēdamkarotes krējuma + ledus