Satura rādītājs:
- Rievotā mala Piecrust
- Lai iestudētu pīrāgu mīklas izstrādājumus:
- Izgriezums-mala Piecrust
- Lai veiktu izgriezumus:
- Krosa krasta mala Piecrust
- Pēc konditorejas izstrādājumu sagriešanas:
- Ziedlapiņa-mala Piecrusta
- Lai izveidotu ziedlapas malu:
- Ķemmīšgliemene Piecrust
- Lai izveidotu ķemmīšgliemeņu malu:
- Cilnis-mala Piecrust
- Virves mala Piecrust
- Lai izveidotu virves malu:
Rievotā mala Piecrust
Daudzās vienas garozas pīrāgu receptēs, īpaši ar bagātīgu pildījuma daudzumu, ir nepieciešams pīrāga apvalks ar kroku malu. Divkāršās garozas pīrāgam malas izlocīšana palīdz nostiprināt augšējo garozu pie apakšējās garozas.
Lai iestudētu pīrāgu mīklas izstrādājumus:
- Novietojiet pirkstu pret mīklas izstrādājuma iekšējo malu.
- Izmantojot otras puses īkšķi un rādītājpirkstu, nospiediet mīklu ap pirkstu.
- Turpiniet ap pārējo konditorejas izstrādājumu malu.
Pagatavojiet kroku ar mūsu Aveņu pīrāga ar Chambord recepti
Izgriezums-mala Piecrust
Dekoratīvas pīrāga malas saglabājiet konditorejas izstrādājumu atgriezumus un izmantojiet tos izgriezumu veidošanai
Lai veiktu izgriezumus:
- Izrullējiet mīklas atgriezumus, līdz mīkla ir ļoti plāna.
- Izmantojiet sagrieztu mīklas ritenīti, lai sagrieztu mīklu mazos kvadrātos, vai arī, izmantojot smalcinātāju, sagrieziet mīklu vēlamajās formās.
- Konditorejas apvalka malas nedaudz saplaciniet un notīriet tās ar ūdeni.
- Sakārtojiet izgriezumus konditorejas apvalka malā un viegli piespiediet, lai tie pieliptu; turpiniet ap piecrust malām.
Izgatavojiet piegriezuma malu ar mūsu klasiskā ķirbju pīrāga recepti
Krosa krasta mala Piecrust
Šķērsšķērsotā mala ir viena no vienkāršākajām pagatavošanas iespējām, un tā labi darbojas gan ar vienreizēju, gan ar divkāršu garoziņu pīrāgu receptēm.
Pēc konditorejas izstrādājumu sagriešanas:
- Nedaudz izlīdziniet malas.
- Turiet dakšiņu nelielā leņķī pret pīrāga malu.
- Viegli iespiediet zarus konditorejā.
- Turpiniet ap pīrāgu, mainot leņķus ar katru otro nospiešanu.
Lai mainītos krustotai malai, dakšiņu turiet perpendikulāri pīrāga malai, nevis leņķī, kad zarus iespiež konditorejā. Šī vienkāršā mala labi darbojas ar riekstu pīrāgiem.
Ar mūsu dzērveņu šokolādes riekstu pīrāga recepti izveidojiet krustveida piecu malu
Ziedlapiņa-mala Piecrusta
Jūs varat izmantot ziedlapas malu jebkuram pīrāgam, bet tas ir īpaši jauki ar vienas kārtas garozas pīrāgiem, kur pildījums izskatās kā zieda centrs.
Lai izveidotu ziedlapas malu:
- Veiciet iepriekš aprakstītās darbības, lai iegūtu mīklu ar kroku malu, bet padariet flautas mazliet lielākas, nekā jūs darītu vienkāršas krokas malas gadījumā.
Pagatavojiet ziedlapiņas malu piecas šķautnes ar mūsu šokolādes pekanriekstu pīrāga ar Kahlua recepti
Ķemmīšgliemene Piecrust
Ķemmīšgliemenes mala ir ideāli piemērota vecmodīgiem, klasiskiem divkāršās garozas augļiem un vienas garozas olu krējuma pīrāgiem. Ķemmīšgliemenes mala sākas ar kroku malu, bet flautas ir apaļākas, kas pīrāgam piešķir mīkstāku, ikdienišķāku izskatu.
Lai izveidotu ķemmīšgliemeņu malu:
- Veiciet iepriekš aprakstītās darbības, lai iegūtu mīklu ar kroku malu, bet padariet flautas mazliet lielākas, nekā jūs darītu vienkāršai kroku malai.
Pagatavojiet ķemmīšgliemenes malu ar mūsu citronu sūkļa pīrāga recepti
Cilnis-mala Piecrust
Maliņa ar cilni ir vienkāršs veids, kā padarīt pīrāgus profesionāla izskata. Izmantojiet virtuves šķēres, lai smalkmaizītē sagrieztu 1/2 collu šķēlumus apmēram 1/2 collu attālumā gar malu. Lai malu ar cilni ar nedaudz atšķirīgu izskatu, nospiediet katru otro cilni pretējā virzienā.
Pagatavojiet piegrieztu malu ar mūsu saldo kartupeļu pīrāga recepti
Virves mala Piecrust
Virves mala ir tradicionālās kroku malas variācija, un tā jebkuram divkāršās garozas augļu pīrāgam piešķir mājas stila lauku stila izskatu.
Lai izveidotu virves malu:
- Cepiet ap mīklas malu, to saspiežot.
- Saspiežot, virziet uz priekšu slīpi ar saliektu pirkstu un velciet atpakaļ ar īkšķi.
Ar mūsu vīnogu un bumbieru pīrāga recepti pagatavojiet virves malu piecstūrē
Iepazīstieties ar mūsu labākajām augļu pīrāgu receptēm
Uzziniet, kā izveidot vienreizēju garozu piecrust
Uzziniet, kā izveidot divkāršu garozu piecrust
